Независимо дали сте алергични към мляко или може би избягвате животински продукти като краве мляко, соевото мляко също е здравословна напитка с вкусен вкус. Ако през цялото това време купувате само готово за пиене соево мляко, защо да не си направите сами у дома? Както подсказва името, основната съставка в производството на соево мляко е самата соя. Оборудването и материалите улесняват получаването на соево мляко, а производството на собствено соево мляко обикновено е лесно и печелившо за вас. Вижте тази статия, за да разберете как да направите вкусно соево мляко у дома. 
Домашното соево мляко със сигурност ще бъде вкусно
Как да си направим вкусно соево мляко у дома
Тогава какви съставки са необходими за производството на соево мляко? Инструменти и съставки за приготвяне на соево мляко са лесни за намиране.1. Съставки за приготвяне на соево мляко
- 400 грама соеви зърна
- 8 чаши вода
- 6 срещи
- Няколко капки ванилия
2. Инструмент за приготвяне на соево мляко
- 2 големи контейнера
- Блендер
- Цедка за фъстъчено мляко ( торба с орехово мляко)
3. Как се прави соево мляко
Домашното соево мляко със сигурност ще бъде вкусно - Пригответе соята в голяма купа. След това накиснете соята за една нощ. Уверете се, че използвате достатъчно вода, защото соевите зърна ще абсорбират много вода при накисване.
- На следващия ден отцедете и изплакнете соята отново.
- Поставете изплакнатите соеви зърна блендер . Добавете 4 чаши вода. Смесете до гладкост. Можете да разделите соевите зърна, които са смес на два етапа, ако 400 грама са твърде много за един път смес .
- Когато е гладка, пригответе голям съд и сито с фъстъчено мляко.
- Прецедете течните соеви зърна, които са били -смес с помощта на филтър за ядково мляко. Прецедете цялото мляко, докато останат единствените остатъци от соя.
- Повторете този процес на филтриране, за да получите възможно най -много соево мляко.
- Прехвърлете филтрираното мляко в тенджера, за да заври.
- Продължавайте да разбърквате соевото мляко, докато кипи. Трябва да бъдете внимателни, защото соевото мляко ще се разпенва и разширява при нагряване, така че внимавайте млякото да не прелива.
- След като млякото заври, намалете котлона до средно ниско и оставете млякото да къкри за 15-20 минути. Бъркайте непрекъснато и внимавайте, за да не прелее млякото.
- Отстранете всяка пяна, която се е образувала по време на процеса на кипене на соевото мляко.
- След 20 минути оставете млякото да се охлади до стайна температура.
- Ако искате да направите соево мляко с вкус на фурми, можете смес издойте соевите зърна с фурми и добавете тест за вкус на ванилия.
- Готово! Съхранявайте соевото мляко в херметически затворена бутилка в хладилника, за да се насладите до 3-4 дни. Вашето домашно мляко от соеви зърна е готово за консумация.
Съвети за сервиране на соево мляко
Подобно на бадемовото мляко, соевото мляко също е чудесна напитка универсален. Има няколко начина да се насладите на соево мляко, например:- Пийте директно, за да придружите деня
- Смесено за направа овесена каша
- Поръсва се върху зърнени храни на закуска
- Смесено за направа палачинки
- Смесва се като съставки за приготвяне мъфини
- Смесено за направа смутита плодове
- Смесва се в чай и кафе
Хранително съдържание на соево мляко
В чаша (240 мл) соево мляко хранителното съдържание е:- Калории: 110
- Протеин: 6 грама
- Обща мазнина: 3,5 грама
- Въглехидрати: 12 грама
- Фибри: 1 грам
- Калций: 451 mg
- Желязо: 1,08 mg
- Калий: 300 mg
- Натрий: 91 mg
- Витамин А: 499 IU
- Витамин D: 120 IU
