Шам фъстъкът е вид ядки, взети от дървото Pistacia vere. Известно е, че шам фъстъкът съдържа разнообразие от добри мазнини и е източник на протеини, фибри и антиоксиданти, от които тялото ни се нуждае. Неговите ползи за здравето са безспорни. Няколко проучвания също са доказали, че шам фъстъкът има разнообразни ползи за здравето на нашето тяло. 
Шам фъстък Една от най -големите дилеми на веганите и вегетарианците не е получаването на достатъчно протеини от месото. За щастие, наличието на шам фъстък може да предложи обмислено решение. В 1 грам шам -фъстък има 6 грама протеин, от който тялото се нуждае. Всъщност шамфъстъците се наричат най -добрите протеинови ядки за вегани и вегетарианци.
Шам фъстък и техните ползи за здравето за организма
От хиляди години шам -фъстъкът се консумира от световната общност. Освен че се консумират сурови, шам -фъстъкът може да допълни салатите към сладолед. Следните са различните ползи от шам -фъстък, които са доказани с изследвания:1. Оборудван с различни хранителни вещества
Многото ползи за здравето на шамфъстъците идват от тяхното хранително съдържание. Около 28 грама шам -фъстък съдържат различни хранителни вещества:- Калории: 159
- Протеин: 5,72 грама
- Мазнини: 12,85 грама
- Въглехидрати: 7,70 грама
- Фибри: 3 грама
- Захар: 2,17 грама
- Магнезий: 34 милиграма
- Калий: 291 милиграма
- Фосфор: 139 милиграма
- Витамин В6: 0,482 милиграма
- Витамин В1: 0,247 милиграма
2. Нискокалорични
В сравнение с други видове ядки, шам фъстъкът има относително нисък брой калории. Само на 28 грама шам фъстъкът съдържа само 159 калории. Сравнете това с фъстъци, които имат повече от 200 калории.3. Антиоксидант
Антиоксидантите са важни вещества, които могат да намалят риска от различни заболявания, като рак например. Антиоксидантите имат жизненоважна роля за предотвратяване на увреждане на клетките на тялото. В сравнение с други видове ядки, шам фъстъкът се смята, че съдържа повече антиоксиданти. В шамфъстък присъстват различни видове антиоксиданти като y-токоферол, фитостероли, до ксантофилни каротеноиди. В едно проучване 28 респонденти с висок холестерол са помолени да ядат 1-2 порции шам фъстък на ден в продължение на четири седмици. В резултат на това нивата на антиоксиданти в телата им също се повишиха.4. Здрави очи
Шамфъстъкът съдържа антиоксиданти лутеин и зеаксантин. И двата антиоксиданта са много полезни за здравето на очите. Според проучване лутеинът и зеаксантинът могат да намалят риска от очни заболявания като катаракта до макулна дегенерация.5. Здрави черва
Подобно на другите ядки, шам фъстъкът също съдържа голямо количество фибри на порция. Фибрите са необходими за стартиране на "пътуването" на храната в червата, така че запекът може да бъде предотвратен. Според едно малко проучване, консумацията на шам фъстък може да увеличи броя на добрите бактерии в червата, както и да намали нивата на лоши бактерии в червата.6. Добър за вегани и вегетарианци
Шам фъстък Една от най -големите дилеми на веганите и вегетарианците не е получаването на достатъчно протеини от месото. За щастие, наличието на шам фъстък може да предложи обмислено решение. В 1 грам шам -фъстък има 6 грама протеин, от който тялото се нуждае. Всъщност шамфъстъците се наричат най -добрите протеинови ядки за вегани и вегетарианци. 7. Отслабнете
Шам фъстъкът не само ви помага да отслабнете, но и поддържате идеално телесно тегло. В проучване е доказано, че хората, които са консумирали 53 грама шам фъстък в продължение на 12 седмици, са успели да намалят индекса на телесна маса.8. Добър за здравето на сърцето
Шам фъстъкът може да бъде здравословен за сърцето, като понижава общия холестерол и високото кръвно налягане в телата ни. Проучване също доказва, че консумацията на 2 порции шам фъстък на ден може да намали риска от сърдечни заболявания. В други изследвания шам фъстъкът е обявен за „шампион“ по отношение на понижаване на систоличното и диастоличното кръвно налягане.9. Поддържайте стабилността на кръвната захар
Яденето на шам фъстък няма да повиши нивата на кръвната захар внезапно, защото тези ядки имат нисък гликемичен индекс. В едно малко проучване, включващо 10 души, яденето на шам фъстък с въглехидратно хранене понижава кръвната им захар.10. Намалява риска от рак на дебелото черво
Тъй като съдържат достатъчно високо съдържание на фибри, шам фъстъкът може да намали риска от рак на дебелото черво. Независимо дали ги ядете сурови или ги печете, експертите са установили, че шам фъстъкът все още може да намали риска от рак на дебелото черво. [[Свързана статия]]Бележки от SehatQ:
Това бяха различните ползи от шам -фъстък, които са много гъвкави за здравето на тялото ни.Освен че са обогатени с различни хранителни вещества, които са много важни за здравето, шамфъстъкът е и много вкусен и лесен за консумация. Сигурни ли сте, че все още не искате да опитате?
