Популярността на плодовете ментенг наистина не е толкова висока, колкото името на една област в центъра на Джакарта. Не много хора са опитвали този рядък плод, камо ли да знаят неговите ползи за здравето. В Индонезия този плод процъфтява на островите Суматра и Ява, но сега съществуването му е трудно да се намери, защото не може да се конкурира с други видове овощни растения. На пръв поглед физическата форма на плода ментенг е подобна на плода duku с кръгла, малка и кафява форма, но и двата имат основни разлики. Ментенг плодове (Baccaurea racemosa) идва от Euphorbiaceae, докато duku (Lansium domesticum) идва от племето Meliaceae. Плодовете кепундунг също имат вкус като плодове дюку, които имат по -сладка плът. Този плод обаче е по -доминиран от кисел вкус. [[Свързана статия]]
Запознайте се с ментенг плодовете и как да ги обработвате
Ако не сте запознати с името menteng плодове, може да сте чували за kepundung, kemundung или kapundung плодове. Да, всичко това са думи, предназначени за плодове, които са широко засадени в тропически райони като Индонезия. Menteng е вид растение, което има различни форми. Този плод може да расте като храст с височина 3 метра до средно голямо дърво с височина 25 метра, което е доста плътно, така че често се използва като декоративно растение или сянка отстрани на пътя. Самият плод Kepundung е кръгъл с диаметър 25-70 cm. Кожицата на плода е доста дебела и твърда, дори по -дебела от месото на плода, така че се счита за неикономичен предвид вкуса, който също има тенденция да е кисел. Плодовете Kepundung все още могат да се консумират пресни, без да бъдат предварително обработени. Много хора също го консумират, като го сварят първо, правят го кисело или захаросано. Не трябва обаче да ядете този плод твърде много, защото се опасява, че може да причини гадене и повръщане.Хранително съдържание на плодове Menteng
Списъкът на хранителното съдържание на плодове pundung в 100 грама съдържа следните хранителни вещества:- Вода: 79 грама
- Енергия: 65 калории
- Въглехидрати: 16,1 грама
- Пепел: 2,9 грама
- Протеин: 1,7 грама
- Мазнини: 0,3 грама
- Калций: 13 милиграма
- Желязо: 0,8 милиграма