Чаят с мляко е вкусен, но има опасност за здравето

Не само широко консумирани от хилядолетия във варианти чай с мехурчета , смеси от млечен чай съществуват от древни времена. Teh Tarik е пример за млечен чай, който е съществувал много преди известната напитка боба. Въпреки че и чайът, и млякото имат ползи за здравето, всъщност се смята, че смес от двете е вредна за организма. Вижте ползите и опасностите, които могат да възникнат от консумацията на млечен чай в следващата статия. [[Свързана статия]]

Ползите от чай и мляко

Чаят със смесено мляко има ползи и опасности, за които трябва да внимавате. Отдавна е известно, че чаят има много ползи. Видовете чай, които често се изследват и са доказани като полезни за здравето, са зелен чай и черен чай. И зеленият, и черният чай съдържат флавоноидни съединения, които са антиоксиданти. Това прави чая положителен за противодействие на свободните радикали (реактивни молекули, които причиняват увреждане на клетките). Не само флавоноидите, чаят съдържа и витамини Е, С, бета-каротин и полифеноли, които също са антиоксиданти. Това съдържание е това, което кара редовната консумация на чай да понижава лошия холестерол, да намалява риска от сърдечни заболявания до рак. Не по -ниско от чая, млякото също има много ползи за здравето. Млякото е богато на хранителни вещества като протеини, калций, витамини и минерали, които са от съществено значение за растежа и здравето на костите.

И така, здравословно ли е да смесвате чай с мляко?

Някои проучвания показват, че консумацията на чай, смесен с мляко, може да намали ползите и от двете. Причината е, че се казва, че протеинът в млякото, а именно казеинът, може да се свърже с флавоноидите в чая, като по този начин пречи на усвояването и антиоксидантната активност. Това се доказва от изследванията Philippe Bourassa, et al. публикувано от Националната библиотека по медицина през 2013 г. Проучването посочва, че млякото може да намали функцията на флавоноидите в чая. Съществуват обаче и други изследвания, в Вестник по селскостопанска и хранителна химия който гласи, че няма особен ефект при смесването на мляко и чай. И двете все още осигуряват ползи за тялото. Различните мнения на експерти относно ефектите на чая, смесен с мляко, не успяха да направят заключение със сигурност относно опасностите и ползите от млечния чай. Все още са необходими допълнителни изследвания с по -голяма извадка, за да се потвърди това.

Опасностите от млечните чайни напитки, продавани на пазара

Съдържанието на захар в млечния чай като цяло е много високо.Освен различията в мненията относно опасностите и ползите, които предлагаме, млечните чайни напитки, които са разпространени на пазара с различни варианти, всъщност причиняват други ефекти върху здравето. Отчетено в Journal Science & Nutrition Journal , млечна чаена напитка под формата на чай с мляко или чай с мляко боба Той е с високо съдържание на захар и калории. Известно е, че продължителната консумация на храни и напитки с високо съдържание на захар и калории увеличава риска от затлъстяване. Затлъстяването, което не се контролира, може да бъде в основата на други здравословни проблеми, като диабет, сърдечни заболявания, рак. Освен това в списанието се споменава също, че едно питие чай с мляко боба обикновено съдържат добавени захари, надвишаващи границите, препоръчани от Консултативния комитет на САЩ по диетичните насоки. Само в Индонезия препоръчителната дневна консумация на захар от индонезийското министерство на здравеопазването е 10% от енергийните нужди, което е около 200 kcal (общо изискване от 2000 калории). Ако се превърне, препоръчителният дневен прием на захар е приблизително еквивалентен на 4 супени лъжици захар на ден. Базиран на Вестник за обществено здраве , средни калории в напитките чай с мляко боба на пазара е 300 kcal. Това показва излишния прием на захар и калории от всяка чай с мляко боба които консумирате.

Приготвяне на по -здравословен млечен чай

Използвайте нискомаслено мляко за по-здравословен млечен чай За някои любители на сладкото, млечният чай наистина е много вкусна напитка. Със сигурност обаче не искате да жертвате здравето си. За да избегнете излишната захар и калории от млечния чай, продаван на пазара, можете да го направите чай с мляко у дома с по -здравословни дози и съставки. Съветите за приготвяне на здравословен млечен чай у дома, които можете да следвате, включват:

• Използвайте черен или зелен чай с високо съдържание на флавоноиди (теафлавини в черен чай и катехини в зелен чай)
• Използвайте прясно мляко, което е богато на хранителни вещества и с ниско съдържание на мазнини
• Избягвайте използването сметана или подсладено кондензирано мляко с високо съдържание на захар
• Ако имате непоносимост към лактоза, използвайте соево мляко или бадемово мляко
• Използвайте естествени подсладители, като мед
• Помислете за използването на нискокалорични захари, като ксилитол

След приготвяне на здравословни и питателни съставки, ето една проста рецепта за чай с мляко, която можете да опитате у дома.

• Разтворете 1 пакетче чай в чаша гореща вода
• Добавете 1 или супена лъжица мед, разбъркайте добре
• Смесете чаша мляко
• Добавете кубчета лед, за да стане по -свеж

Лесно нали? Опитайте се обаче да не добавяте boba ( тапиока перли ) или топинг за да не добавяте захар и калории. [[Свързана статия]]

Бележки от SehatQ

Въпреки че все още са необходими допълнителни изследвания относно опасностите или ползите от млечния чай, никога не боли да се ограничи консумацията на млечен чай поради високото съдържание на захар в него. Прекомерната консумация на захар може да доведе до редица метаболитни проблеми, като затлъстяване или диабет. Ето защо предотвратяването и на двете би било по -добре. Ако все още сте любопитни за ползите или опасностите от млечния чай и други съвременни напитки, можете също да използвате функциите лекарски чат в приложението за здраве на семейството SehatQ. Изтеглете приложението на App Store и Google Play сега!