6 Вкусни и лесни за набавяне заместители на тежки кремове

Ако обичате да експериментирате в кухнята, готварска сметана може да са били използвани няколко пъти за приготвяне на храна. готварска сметана често се използва в различни рецепти, например за приготвяне на супи, сосове или гарнитури сладка храна. Въпреки това, поради високото си съдържание на мазнини, често се избягва. Не се притеснявайте, има няколко заместители готварска сметана които можете да направите сами.

Различни заместители готварска сметана по -ниски калории

Ето някои заместители готварска сметана лесен за приготвяне:

1. Соево мляко плюс зехтин

За тези от вас, които не консумират преработено краве мляко, смес от соево мляко със зехтин може да замени готварска сметана. Зехтинът може да бъде опция за добавяне на мазнини, така че функцията и вкусът могат да бъдат подобни готварска сметана. Методът не е труден. Можете да смесвате соево мляко и зехтин в съотношение 2: 1. Например, сложете 10 супени лъжици соево мляко (около 159 мл) и 5 ​​супени лъжици зехтин (около 79 мл) в контейнер. Тази смес може да се използва като заместител готварска сметана за придаване на нежност и вкус при готвене или печене. Тази смес от соево мляко и зехтин обаче не може да се използва за рецепти, които изискват метод бичуване.

2. Изпарено мляко

Изпареното мляко е по -гъсто и кремообразно от обикновеното мляко. За да получите замяна готварска сметана което е по -здравословно, изпареното мляко може да бъде вариант. Изпарените калории на млякото също обикновено са по -ниски от калориите готварска сметана.

3. Гръцко кисело мляко и мляко

Смес от гръцко кисело мляко и мляко също може да бъде алтернатива за замяна готварска сметана за по -дебели съдове. Не само това, гръцкото кисело мляко също съдържа протеини, което го прави по -здравословен. Можете да смесите гръцко кисело мляко с мляко, докато консистенцията е подобна на готварска сметана. Смес от гръцко кисело мляко с мляко може да се използва като заместител на тежка сметана.Можете да я използвате като допълнение към приготвянето на сладкиши. Важно е обаче да се отбележи, че тази смес не може да се използва за рецепти, които изискват техника бичуване.

4. Извара и мляко

Всъщност можете да използвате извара като заместител готварска сметана за придаване на гъстота на соса. За да не се слепвате, можете да използвате ръчен блендер или потопяем блендер. За да се получи вискозитет, подобен на готварска сметана, може да се направи и смесване на извара с мляко. Смесете двете съставки в същото съотношение, докато парчетата сирене вече не се виждат. С отличителен вкус, разбира се, не всички видове храни могат да използват заместители готварска сметана извара и мляко. Някои препарати, които могат да използват тази смес, са пикантни супи и сосове.

5. Кокосово мляко

В допълнение към кравето мляко и соевото мляко, можете да използвате и кокосово мляко като заместител готварска сметана. Методът също е много лесен да оставите кокосовото мляко в хладилника за една нощ. След това изсипете течната част в друг съд. Останалото втвърдено и плътно кокосово мляко може да се използва като заместител готварска сметана. Този крем може да се смеси в тесто за кекс, да се направи сладолед от кокосово мляко (es puter) или да се разбие като гарнитури. [[Свързана статия]]

6. Половин и половина сметана и масло

Половин и половина сметана направени от половин мляко и половин сметана, със съдържание на мазнини около една трета от мазнините готварска сметана. За някои видове храни, като сосове и крем супа, половин и половина сметана може да се използва сама. Можете също да използвате микс половин и половина сметана с масло, тъй като маслото добавя мазнина към тази смес. Смес половин и половина сметана с масло може да се използва за различни рецепти, включително ястия, които изискватбита сметанаиготварска сметана. За да направите замяна готварска сметана това, просто смесвате половин и половина сметана с масло в съотношение 8: 1. Например, ако въведете 232 грама половин и половина сметана, просто добавяте 29 грама масло, което е разтопено. Това са някои прости рецепти като заместител готварска сметана. Разбира се, горната рецепта може да добави вкус и консистенция към храната ви и е с по -ниско съдържание на калории.