Опитвали ли сте някога полента? Полентата е популярно ястие от царевица на кочан в Италия. Консистенцията е мека като каша с вкус кремообразен пикантни и вкусни. Не само това, полентата може да се консумира и с различни добавки гарнитури започвайки от сирене, билки или зеленчуци. В сравнение с други пълнозърнести препарати, полентата не е толкова популярна. Хората са по -запознати с яденето на ориз, киноа, или овесени ядки като здравословно меню за закуска. Всъщност полентата предлага и хранителни вещества, които са не по -малко изобилни.
Хранителното съдържание на полентата
В 125 грама варена полента хранителното съдържание е:- Калории: 80
- Въглехидрати: 17 грама
- Протеин: 2 грама
- Мазнини: <1 грам
- Фибри: 1 грам