Рибата е източник на животинска храна с безброй хранителни вещества, които са полезни за организма. Не само морските риби, всъщност сладководните риби са не по -малко здрави. Всъщност тези сладководни риби се твърдят, че са по -здрави, защото живеят в водоеми, реки, езера или езера, които са по -малко замърсени от морските риби. Хайде , определят видовете и хранителното съдържание на сладководните риби, заедно с възможните опасности и безопасни методи на обработка. 
Сладководната риба не отстъпва по хранително съдържание в сравнение с други морски дарове. Подобно на морската риба, сладководните риби имат високо съдържание на протеини и ниско съдържание на мазнини. В допълнение, сладководните риби също са богати на хранителни вещества, като витамини, минерали, омега-3 и омега-6, които са добри за предотвратяване на хронични заболявания и подобряване на здравето. Ето някои видове сладководни риби и тяхното хранително съдържание, които могат да бъдат избор на меню на вашата чиния за вечеря. 
Змиеглавата риба е една от сладководните риби, богати на хранителни вещества. Змиеглавата риба има високо съдържание на протеини, особено албумин и аминокиселини, както и незаменими мастни киселини. Не забравяйте, че коркът също е богат на витамини и минерали, особено на цинк, който е необходим за поддържане на имунната система. С това хранително съдържание рибата змийска глава е клинично тествана като добавка и лекарство за няколко заболявания. 
Жълтият камбан също е вкусен и питателен в сравнение с морския (Aulia A/Shutterstock) жълт костур ) е сладководна риба, която обикновено живее в езера. Подобно на другите риби, жълтият камбан също има високо съдържание на протеини и аминокиселини и е с ниско съдържание на мазнини. Жълтият орех също е богат на омега-3, витамини от В-комплекс и витамин С, които са добри за ускоряване на метаболизма в организма и за избягване на различни инфекциозни и дегенеративни заболявания.
Видове сладководни риби и тяхното хранително съдържание
Сладководната риба не отстъпва по хранително съдържание в сравнение с други морски дарове. Подобно на морската риба, сладководните риби имат високо съдържание на протеини и ниско съдържание на мазнини. В допълнение, сладководните риби също са богати на хранителни вещества, като витамини, минерали, омега-3 и омега-6, които са добри за предотвратяване на хронични заболявания и подобряване на здравето. Ето някои видове сладководни риби и тяхното хранително съдържание, които могат да бъдат избор на меню на вашата чиния за вечеря. 1. Нила
Папагалска риба ( тилапия ) е една от сладководните риби, която е доста популярна и често се използва като основно ястие. Освен че е евтина, тилапията е и добър източник на протеини и с ниско съдържание на калории и мазнини. Тилапията съдържа омега-3 и омега-6 мастни киселини, витамини от група В и няколко минерали, като фосфор, селен и калий. Освен вкусно, това хранително съдържание има и потенциал за подобряване на здравето и предотвратяване на болести.2. Дъгова пъстърва
Дъгова пъстърва ( дъгова пъстърва ) е една от най -широко култивираните сладководни риби. Като се има предвид, че тази риба е резултат от отглеждането, риба дъгова пъстърва се считат за по -безопасни и по -здрави. Известно е, че пъстървата е добър източник на протеини и витамин В12 за организма. Освен чрез отглеждане, тази риба се среща и в реките.3. Сом
Който не познава сом, тази сладководна риба, която е любима на много хора, също има богато хранително съдържание. Сомът е богат на протеини, омега-3 и омега-6 мастни киселини, витамин В12 и няколко минерала, като селен, фосфор, тиамин и калий. С това съдържание можете да получите различни ползи за здравето, като ядете сом.4. Корк
Змиеглавата риба е една от сладководните риби, богати на хранителни вещества. Змиеглавата риба има високо съдържание на протеини, особено албумин и аминокиселини, както и незаменими мастни киселини. Не забравяйте, че коркът също е богат на витамини и минерали, особено на цинк, който е необходим за поддържане на имунната система. С това хранително съдържание рибата змийска глава е клинично тествана като добавка и лекарство за няколко заболявания. 5. База
Баса риба или риба сваи е вид сладководна бяла риба, родена в Югоизточна Азия. Тази риба все още е вид със сом. Подобно на другите риби, алкалната риба е богата на протеини и нискокалорична. Тази сладководна риба също съдържа омега-3 мастни киселини, които са полезни за здравето на сърцето и мозъка. [[Свързана статия]]6. Змиорка
Змиорката принадлежи към категорията сладководни риби, която също е доста популярна за използване в различни ястия в Индонезия, дори в Япония. Ползите от змиорките включват съдържание на протеини и пълни незаменими аминокиселинни производни, необходими на организма. Вестник Хранителни науки и хранене споменава, змиорките също съдържат омега-3 мастни киселини, витамин А, витамин В12 и са с високо съдържание на калций, който е добър за поддържане на здравето на тялото.7. Мас
Още един вид сладководна риба, популярен в Индонезия, а именно шаран. Не само популярна като ястие от архипелага, златни рибки ( шаран ) също е доста популярен за отглеждане. Не само вкусното месо от златни рибки е висок източник на протеини. Златните рибки също съдържат витамин В12, фосфорни минерали и мастни киселини, които са полезни за организма. Уверете се обаче, че сте внимателни, когато го консумирате, за да не поглъщате рибните бодли. Причината, тази една риба има доста тръни.8. Бавал
Сладководният помфрет също е много предпочитан от хората в Индонезия. Не само като ястие, pomfret е и печелившо култивирано животно. Pomfret също съдържа хранителни вещества, включително протеини, желязо, фосфор и калций, които са полезни за растежа, преодоляването на анемията и поддържането на здравето. В проучване, публикувано в списанието Международно списание за рибарство и водни изследвания се казва, че хранителната стойност на помфрета може да продължи по -дълго след процеса на готвене в сравнение с рибата хилса (вид морска риба).9. Жълт щракач
Жълтият камбан също е вкусен и питателен в сравнение с морския (Aulia A/Shutterstock) жълт костур ) е сладководна риба, която обикновено живее в езера. Подобно на другите риби, жълтият камбан също има високо съдържание на протеини и аминокиселини и е с ниско съдържание на мазнини. Жълтият орех също е богат на омега-3, витамини от В-комплекс и витамин С, които са добри за ускоряване на метаболизма в организма и за избягване на различни инфекциозни и дегенеративни заболявания. 10. Код
Треската е сладководна риба с бяла плът и мек вкус. Тази риба е богата на протеини, витамини от група В и минерали като селен и фосфор. Не само, че месото е пълно с хранителни вещества, маслото от черен дроб на треска е богато и на витамин D и омега-3 мастни киселини. Ето защо продуктите с добавка на масло от черен дроб на треска са толкова популярни за поддържане на добро здраве.11. Атлантическа сьомга
Атлантическата сьомга е сладководно култивирано животно, което е богато на ползи. Подобно на морската сьомга, атлантическата сьомга или отглежданата сьомга също съдържа хранителни вещества, включително високо съдържание на протеини, омега-3, омега-6, калций, желязо, магнезий, фосфор, калий и цинк. За разлика от морската сьомга, отглежданата сьомга има по-голямо тегло и хранителна стойност, особено съдържанието на омега-3. В проучване в Вестник на Академията по хранене и диететика , консумацията на атлантическа сьомга два пъти седмично може да повиши нивата на омега-3 в кръвта и да намали риска от сърдечни и съдови заболявания.Има ли опасности за здравето на сладководните риби?
Със съдържанието на различни хранителни вещества в него, консумацията на сладководни риби е много добра за поддържане на здравето. Консумацията на риба обаче със сигурност е неделима от заплахите за здравето, които заплашват. Въпреки че все още е в границите на толерантност и може да бъде по -ниска от морската риба, възможността за замърсяване на промишлени отпадъци като живак все още съществува в сладководните риби. Тези съединения могат да се натрупват и са токсични за организма. В допълнение към замърсяването с промишлени отпадъци, сладководните риби също са податливи на химическо замърсяване. Това е така, защото повечето сладководни рибовъди използват специални лекарства за борба с патогени и паразити в езера с аквакултури. Не е нужно обаче да се притеснявате, в проучване, публикувано в JAMA, потенциалните ползи от сладководните риби са по -големи от рисковете за здравето, които то носи. За да сведете до минимум рисковете за здравето, които се появяват, уверете се, че сладководната риба, която консумирате, е приготвена перфектно и в подходящи количества. [[Свързана статия]]Вкусно и здравословно, ето как се обработват сладководни риби
Несъмнено сладководната риба може да бъде правилното меню за храна за вас и вашето семейство. Освен че са евтини и лесни за набавяне, сладководните риби са богати и на хранителни вещества. Някои начини за преработка на риба могат да окажат влияние върху съдържанието на калории, натрий и мазнини в нея. Ако изберете грешен метод на готвене, вашето сладководно рибно ястие всъщност ще добави калории, лош холестерол и мазнини в тялото ви, което оказва влияние върху различни рискове за здравето. Ето защо можете да следвате някои от следните съвети за обработка на сладководни риби.- Печенето на скара все още е най -добрият начин да се насладите на здравословна храна. Печена сладководна риба на 190? в рамките на 10-15 минути или до пълно сваряване.
- Чувствайте се свободни да добавите зехтин, чесън, лимонов сок и други подправки за допълнителни ползи за здравето и вкус.
- Избягвайте да готвите риба, като пържите особено с отработено масло, защото това може да увеличи нивата на лошия холестерол, мазнините и калориите.
- Избягвайте да използвате излишна сол при готвене, защото тя може да повиши нивата на натрий, които са изложени на риск от хипертония.
- Също така избягвайте прекомерната употреба на захар и подправки за храни
