Не само тенденцията на напитката боба е любима на много хора, но желето от черна трева също е специална напитка с вкусен вкус. В азиатските страни, включително Индонезия, ползите от желе от черна трева дори могат да бъдат източник на антиоксиданти, които противодействат на свободните радикали. Желето от черна трева се прави от растения Очарованието на палустрис . Как да го направите, е като изсушите листата, така че те да се окислят директно на слънце, след което накиснете растението във вода, докато веществото се превърне в гел. Това отнема около 8 часа. [[Свързана статия]]