Белият клеев ориз се различава от ориза като цяло. Когато се свари, този ориз ще се превърне в лепкав ориз. В различни азиатски страни, включително Индонезия, клеевият ориз е една от храните, които често се „модифицират“ в настоящето, една от които се смесва с манго. Очевидно оризът е известен също като лепкав ориз има ползи за здравето Нещо? 
Белият лепкав ориз и мангото са преработени храни, които трябва да бъдат ограничени. Смята се, че този ориз има здраве. Ако обаче не се консумира правилно, това всъщност може да даде обратен ефект и дори да навреди. Освен това белият лепкав ориз предизвиква повишаване на кръвната захар. Това е така, защото гликемичният индекс е доста висок. И така, какъв е гликемичният индекс на белия клеев ориз? От скала 0-100 гликемичният индекс на белия лепкав ориз е 86. Така че може да се каже, че гликемичният индекс е относително висок. Твърди се, че храната има висок гликемичен индекс, ако е над 70. Освен това, изследване от тайландския университет Dhurakij Pundit също установи, че клеевият ориз повишава нивата на кръвната захар повече от обикновения бял ориз. Кръвната захар ще се увеличи, ако се добави бял лепкав ориз със захар. Например закуски от Тайланд, които също са популярни в Индонезия, а именно: манго лепкав ориз (смес от бял лепкав ориз и манго). Мангото е плод, който е много здравословен за организма. Но за съжаление тези вкусни закуски често съдържат добавени захари, които могат да бъдат вредни за здравето. Ако се консумира рядко, тогава манго лепкав ориз няма да създаде проблеми. Но ако сте пристрастени и го приготвите за закуска, която често се яде, тогава нивата на кръвната захар са в опасност. Така че не трябва да консумирате бял лепкав ориз с добавена захар или с кокосово мляко, в излишък. Защото това всъщност ще навреди на вашето здраве. Освен това, за съжаление, белият клеев ориз за диетата не е подходящ избор. Защото белите лепкави оризови калории са доста високи, което е 169 ккал в 1 чаша. За това можете да опитате кафяв ориз. Доказано е, че кафявият ориз помага при загуба на тегло и нива на мазнини в кръвта.
Какви са ползите от бял клеев ориз за здравето?
За разлика от черния глутинов ориз, който обикновено се смесва с кокосово мляко, този вид ориз обикновено се консумира сух с различни гарнитури, както сладки, така и солени (чубрица). Зад вкуса си този ориз има различни ползи за здравето, които може би са били скрити.1. Високо хранене
За разлика от повечето други оризове, ползите от белия клеев ориз съдържат достатъчно високо съдържание на протеини. На 100 грама или в една порция, клеевият ориз съдържа следните важни хранителни вещества.- Калории: 97
- Протеин: 2,02 грама
- Мазнини: 0,19 грама
- Въглехидрати: 21,09 грама
- Фибри: 1 грам
- Захар: 0,05 грама
- Калций: 2 милиграма
- Желязо: 0,14 милиграма
- Магнезий: 5 милиграма
- Фосфор: 8 милиграма
- Калий: 10 милиграма
- Натрий: 5 милиграма
- Цинк: 0,41 милиграма
- Манган: 0,26 милиграма
- Селен: 5,6 милиграма
2. Предотвратяване на заболяване
Ползите от белия клеев ориз от този произлизат от различните хранителни вещества, които съдържа, като селен. Селенът има антиоксидантни свойства, които могат да предотвратят появата на различни хронични заболявания. Тъй като антиоксидантите могат да намалят нивата на оксидативен стрес, което е много лошо за здравето.3. Предотвратете диабета
В проучване, публикувано в Nutrition & Diabetes Journal, ползите от бял клеев ориз при диабет два пъти дневно в продължение на 8 седмици помогнаха за контролиране на нивата на кръвната захар при пациенти с диабет тип 2.4. Предотвратете възпалението
Ползите от белия клеев ориз имат много добри ефекти върху здравето на тялото. Съдържанието на цинк и различни витамини от група В може да подсили имунната система на организма, така че да намали възпалението и да облекчи напрежението.5. Увеличете костната плътност
Ползите от белия клеев ориз идват от неговото минерално съдържание, особено калций. Този минерал ще ви помогне да поддържате костната плътност, така че да се предотврати остеопорозата. Не се шегувайте, в 100 грама има около 2 милиграма калций, готови да поддържат костите ви здрави. По този начин остеопорозата ще бъде по -лесна за предотвратяване с напредването на възрастта.6. Подобрява здравето на сърцето
Ползите от този бял клеев ориз съществуват, защото съдържа много малко мазнини и холестерол. Ето защо много хора със сърдечни заболявания в крайна сметка ядат тези храни, за да поддържат здравето на сърцето. В допълнение, белият лепкав ориз е безопасен и за хора с високо кръвно налягане и затлъстяване (наднормено тегло).7. Увеличете метаболизма на тялото
Повечето от белите витамини В всъщност са много „обвързани“ с метаболизма на организма. Така се поддържа процесът на създаване на ензими, стабилност на хормоните и други метаболитни процеси.Предупреждение, преди да консумирате бял клеев ориз
Белият лепкав ориз и мангото са преработени храни, които трябва да бъдат ограничени. Смята се, че този ориз има здраве. Ако обаче не се консумира правилно, това всъщност може да даде обратен ефект и дори да навреди. Освен това белият лепкав ориз предизвиква повишаване на кръвната захар. Това е така, защото гликемичният индекс е доста висок. И така, какъв е гликемичният индекс на белия клеев ориз? От скала 0-100 гликемичният индекс на белия лепкав ориз е 86. Така че може да се каже, че гликемичният индекс е относително висок. Твърди се, че храната има висок гликемичен индекс, ако е над 70. Освен това, изследване от тайландския университет Dhurakij Pundit също установи, че клеевият ориз повишава нивата на кръвната захар повече от обикновения бял ориз. Кръвната захар ще се увеличи, ако се добави бял лепкав ориз със захар. Например закуски от Тайланд, които също са популярни в Индонезия, а именно: манго лепкав ориз (смес от бял лепкав ориз и манго). Мангото е плод, който е много здравословен за организма. Но за съжаление тези вкусни закуски често съдържат добавени захари, които могат да бъдат вредни за здравето. Ако се консумира рядко, тогава манго лепкав ориз няма да създаде проблеми. Но ако сте пристрастени и го приготвите за закуска, която често се яде, тогава нивата на кръвната захар са в опасност. Така че не трябва да консумирате бял лепкав ориз с добавена захар или с кокосово мляко, в излишък. Защото това всъщност ще навреди на вашето здраве. Освен това, за съжаление, белият клеев ориз за диетата не е подходящ избор. Защото белите лепкави оризови калории са доста високи, което е 169 ккал в 1 чаша. За това можете да опитате кафяв ориз. Доказано е, че кафявият ориз помага при загуба на тегло и нива на мазнини в кръвта. Как да готвя бял лепкав ориз правилно
Въпреки че изглеждат сходни, клеевият ориз и обикновеният ориз имат малко по -различни методи на готвене. Ако обикновеният ориз обикновено се приготвя чрез варене, използвайки готварски печки за ориз, Клеевият ориз обикновено се приготвя на пара. Повече подробности, ето стъпките, за да го приготвите правилно.- Първо, накиснете лепкавия ориз в няколко сантиметра повече вода от количеството ориз за поне четири часа (или за една нощ) в голяма купа.
- Второ, източете водата и изплакнете със студена вода и прехвърлете лепкавия ориз в хартия за пара или кърпа, която ще се използва като пара.
- Трето, пригответе около 2 инча вряла вода, за да запарите лепкавия ориз.
- Накрая запарете клеевия ориз на слаб до среден огън за около 20 до 40 минути.
