Цветните растения Тури са бели и червени. Ползите от белите и червените цветя на тури могат да се консумират като зеленчуци или пресни зеленчуци и дори да се превърнат в лечебни растения. Това цвете има пикантен вкус, така че често се яде като смес от зеленчуци в печел. Освен вкусни, цветята тури са богати и на витамин А, витамин С и бета каротин. Може да сте виждали растения тури в нечий двор или да растат по пътя. Да, цветето Тури е растение, което процъфтява в Южна Азия и Югоизточна Азия, включително Индонезия. Освен че е красиво с червени или бели венчелистчета, това растение има латинско име Sesbania grandiflora Той също е богат на ползи за здравето, от цветя, листа, до семена. [[Свързана статия]]
Съдържание на цветя Тури
Както съобщава уебсайтът Panganku, принадлежащ на индонезийското министерство на здравеопазването, в 100 грама суровите цветя от тури съдържат различни хранителни вещества, като например:- 6,1 грама въглехидрати
- 3,3 грама фибри
- 28 mg калций
- 97,4 mg калий
- 1200 мкг бета-каротин
- 0,5 mg витамин В1 (тиамин)
- 0,02 витамин В2 (рибофлавин)
- 0,4 mg витамин В3 (ниацин)
- 1 mg витамин С