Оформени като голяма тиква, плодовете на кундур или белиго се консумират широко като зеленчуци. Плодове с научни наименования Benincasa hispida също често се нарича зимен пъпеш или пепел тиква. В страните от Югоизточна Азия плодовете на кундур често се консумират поради своите ползи, като например облекчаване на вътрешната топлина, за да бъдат полезни за храносмилането. обозначаване пепел на кундура плодът е прикован, защото когато узрее, външната страна на плода е сива. Ако се опита, вкусът на плодовете на кундур е като краставица и може да се консумира с основни ястия или като плодове.
Хранително съдържание на плодове кундур
Основното съдържание на около 96% от плодовете на Кундур е вода. В допълнение, съдържанието във всеки 100 грама плодове от кратуна е:- Калории: 13
- Протеин: по -малко от 1 грам
- Въглехидрати: 3 грама
- Фибри: 3 грама
- Мазнини: по -малко от 1 грам
- Витамин С: 14% RDA
- Рибофлавин: 8% RDA
- Цинк: 6% RDA