Ползите от местната риба соя за здравето, безопасна ли е за консумация?

Преди няколко години се обсъждаха ползите за здравето на рибата соя. Това е така, защото е доказано, че много от рибите, внесени от Виетнам, съдържат опасни вещества, като избелващи химикали натриев триполифосфат (STTP), които надвишават стандарта. Въпросното дори не е синята риба, която участва в анимационния сериал Търсенето на Немо и Намирането на Дори. Героят Дори в анимацията е вид риба царствено син танг които живеят в морето. Дори тук също не е риба Джон Дори които живеят в морето. Дори, обсъждани в тази статия, е вид сладководна риба, която според индонезийското министерство на морските въпроси и рибарството (KKP) всъщност е същата като сом (Pangasius).

Бъдете внимателни при избора на местна дребна риба

Подобно на бялата месна риба като цяло, соевата риба има малък брой калории, така че е подходяща като диетично меню за хора, които искат да отслабнат. За разлика от това, дори е богат на протеини и ненаситени мазнини, включително омега 3 мастни киселини (макар и не толкова, колкото сьомга или скумрия). За тези от вас, които преминават програма за отслабване, можете да увеличите максимално ползите от Дори за диета,ти знаеш. Досега KKP не е отваряла кранчето за внос на сорна риба, особено тези от Виетнам. Ако откриете на пазара продукти от рибно филе от дребно, уверете се, че рибата е местна дори (известна още като сом), която е относително по -безопасна за консумация. Един от начините за разграничаване на вносни и местни дори е от цвета на месото. При внесените дори цветът на месото на рибата е много бял, докато местните дори имат леко розово месо. В допълнение, цената на внесените дори е сравнително по -евтина от местните. Някои търговци, които продават вносни дори, са длъжни да го посочат върху етикета на опаковката. Разграничаването на местни и вносни дори е много важно, за да можете да се възползвате от ползите за здравето на рибата, а не обратното. [[Свързана статия]]

Ползи за здравето на риба дори

Понастоящем циркулират много видове местни риби дори (патин). Сред тях са сиамски сом (Pangasius hypopthalmus), Jambal (Pangasius djambal Bleeker), Pasupati, Nasutus и резултат от кръстоска на сиамски и насутски (хибрид Nasutus). По отношение на хранителното съдържание, сиамският сом съдържа най -много незаменими аминокиселини в сравнение с други местни псевдоними на сом. Въз основа на това съдържание, ползите за здравето на рибата соя включват:

• Здрав плод и бебе

Въз основа на проучвания, ползите от соевата риба могат да се ползват от всеки, включително от бременни жени и техните плодове. Местната дребна риба съдържа хранителни вещества под формата на: Докозахексаенова киселина (DHA), което може да попречи на бебетата да се раждат с вродени дефекти. Дори рибата също е добър избор на протеин в менюто за допълнителна храна за кърмата (MPASI). Причината, DHA е известна като вещество, което може да подобри способността на мозъка и здравето на очите на децата. По този начин може да се каже, че ползите от рибата за бебета са много полезни.

• Стабилизира нивата на холестерола

Смята се, че редовната консумация на местна дребна риба стабилизира нивата на холестерола в кръвта поради съдържанието на ненаситени мазнини, което може да достигне 50 процента от общата хранителна стойност, която съдържа. За да почувствате ползите от тази дребна риба, трябва да готвите дори риба, а не да я пържите.

• Здраво сърце

Съдържанието на ненаситени мазнини в месото от риба също може да намали съдържанието на наситени мазнини, което запушва кръвоносните съдове. По този начин ще избегнете сърдечно -съдови заболявания, като сърдечни заболявания, коронарна болест на сърцето и инсулт.

• Здрави мускули

Както бе споменато по -рано, сомът е богат на протеини, така че е много добър за укрепване, тонизиране и увеличаване на мускулната маса. Ползите от соевата риба, видими от съдържанието на протеини, също могат да поддържат издръжливостта и имунитета и да увеличат общата сила на тялото.

• Здрави кости и зъби

Друго предимство на соевата риба идва от съдържанието на фосфор и калций в нея. Доказано е, че и двете вещества поддържат здрави костите и зъбите и намаляват риска от развитие на остеопороза.

Рецепта за домашна домашна риба

Ако сте запознати с менюто риба и чипс което често се сервира в ресторанти, основната съставка на ястието е риба, ти знаеш. В допълнение, местните дребни риби могат да се обработват и като домашно меню, като сладки и кисели ястия от сом.

Съставки

• 3 скилидки нарязан лук
• 1/2 кг сом
• 2 червени люти чушки (нарязани)
• 2 домата (нарязани)
• 6 люти чушки от птичи очи (нарязани)
• 1 праз
• 3 скилидки чесън, нарязани
• няколко парчета ананас (по избор)

Рецепта за приготвяне на сладко -кисел сом

• Нарежете сома в размери, които не са твърде големи или малки.
• Намажете сома със сок от лайм, така че миризмата на риба да изчезне, след което оставете да престои 5 минути
• Пържен сом, след което се отцежда
• Запържете всички споменати съставки и добавете захар, сол и смлян пипер на вкус
• Добавете сварения сом
• Сервирайте ястието и се насладете, докато е топло

Това едно сладко -кисело ястие има приблизително:

• 196 калории
• 3,96 грама мазнини
• 6,62 грама протеин
• 2548 mg натрий

Не е необходимо да се страхувате да ядете местна сорна риба, тъй като ползите от нея за здравето са многобройни. Като превантивна мярка трябва да се уверите, че рибата е добре приготвена, за да премахнете всички бактерии, които могат да присъстват в нея. Освен това изберете рецепта за дребна и преработена риба според вашето здравословно състояние и се уверете, че хранителният прием на ястието не надвишава препоръчителната единица за консумация.