6 индонезийски основни храни и тяхното хранително съдържание

Оризът е най -популярната основна храна на индонезийците. Докато от гледна точка на здравето, яденето на ориз не е единственият източник на храна, която поддържа стомаха пълен. Белият ориз всъщност не е задължителна храна, а само един от многото източници на въглехидрати. Други видове основни храни като сладки картофи, маниока и банани също могат да се използват като основен източник на въглехидрати, сервирани с гарнитури и зеленчуци. [[Свързана статия]]

Какви са основните храни на хората от Индонезия?

Основната храна на индонезийския народ е източник на въглехидрати от ориз, царевица и саго. От Sabang до Merauke, ето основните видове индонезийски основни храни и тяхното хранително съдържание:

1. Ориз

Оризът, основната храна на индонезийците Оризът е най -популярната основна храна на индонезийците. Всъщност, не само в Индонезия, оризът или оризът също са основна храна в много страни по света, особено на азиатския континент. Това не е изненадващо. Защото белият ориз наистина може да бъде добър източник на енергия за тялото. Цитирано от Насоките за балансирано хранене на Министерството на здравеопазването, в една порция ориз или около 100 грама бял ориз има почти 174 калории, 4 грама протеин и 40 грама въглехидрати. За съжаление, тази основна храна съдържа много захар, така че не се препоръчва за диабетици или хора, които ограничават приема на захар. В момента има различни видове ориз, които са по -здравословни от белия ориз като кафяв ориз, ориз от черен ориз до кафяв ориз. Така че, ако ви е скучно с бял ориз, просто заменете вида ориз с по -здравословен.

2. Касава

В много части на Индонезия маниоката е основна храна. Това кореноплодно растение обикновено се преработва в различни ястия, вариращи от пържена маниока, варена маниока до тивул. Касавата е една от най-богатите на хранителни вещества храни. Като алтернатива на храната, различна от ориз, около 120 грама маниока съдържа 40 грама въглехидрати, 146 калории и 2 грама фибри, захар и протеини.

3. Саго

Саго е основна храна за хората в Източна Индонезия. Храната, получена от едноименното дърво, обикновено се преработва в папеда и се сервира с жълт сос риба и зеленчуци. Саго всъщност не съдържа твърде много хранителни вещества. Тези храни обаче могат да бъдат добър източник на енергия, тъй като са с високо съдържание на въглехидрати и калории. Той също така съдържа минерали като желязо, калий и калций. В допълнение, саго също съдържа витамини и фолиева киселина. Просто няма много. Прочетете също: Предимствата на сложните въглехидрати, знайте какви са хранителните източници

4. Царевица

Царевицата също е основна храна за индонезийците. Чували ли сте някога за царевичен ориз? Това е една от известните индонезийски основни храни, освен ориз. Районите в Индонезия, които правят царевицата като основна храна, са мадури и някои райони в Източна Ява. Малко по -различна от другите източници на въглехидрати, тази храна също е богата на витамини, минерали и фибри. В една порция сладка царевица или около 160 грама има 177 калории и 41 грама въглехидрати. Междувременно, като алтернатива на една порция ориз или 125 грама прясна царевица, тя съдържа 90,2 калории. Тези храни също могат да помогнат за задоволяване на ежедневните ви нужди от витамин С, витамин В1, витамин В9 и магнезий и калий.

5. Сладък картоф

За хората, които са на диета или искат да намалят ориза, сладкият картоф може да бъде по -здравословен заместител. Защото тези храни са добър източник на енергия, като ви доставят фибри, витамини и минерали. Всъщност сладките картофи са много богати на витамин А, витамин С и минерала манган. И трите са много важни за здравето на организма и могат да намалят риска от различни опасни заболявания.

6. Банани

Знаете ли, че бананите са най -популярният плод в света? Бананите не само се ползват директно като сладка храна, но и се използват като основна храна в няколко региона в Индонезия. В няколко други страни на африканския континент и в южноамериканските страни този плод също често се сервира като допълнение към месо и зеленчуци. Видът на използвания банан обаче със сигурност е различен от бананите, които обикновено се обработват за сладкиши или се консумират директно. Като заместител на ориза, самите банани имат различно калорично съдържание, гледано от вида плодове. Една порция банан Ambon или еквивалент на 100 грама ориз съдържа 74,2 калории, барангански банани 236 калории и живовляк съдържа 126 калории. Бананите също са богати на калий, известен още като калий. Калият е необходим за поддържане на баланса на течности в организма и регулиране на усвояването и изхвърлянето на хранителни вещества в клетките. Калият е необходим и за подпомагане на свиването на мускулите, включително сърдечния мускул. По този начин този минерал е важен и за поддържане на редовна сърдечна честота и стабилизиране на кръвното налягане. Прочетете също: Ползите от въглехидратите за здравето на тялото, подходящи за диета

Бележки от SehatQ

Белият ориз не е единствената основна храна за индонезийците. Можете да го замените с грудки като маниока и сладки картофи, или дори плодове като банани. Не се притеснявайте за липсата на въглехидрати. Защото въглехидратите съществуват в много видове храни, включително зеленчуци и плодове. За тези от вас, които имат анамнеза за диабет, трябва да бъдете по -внимателни при избора на храни, различни от ориз. Изберете източник на сложни въглехидрати, те също не съдържат висока захар (глюкоза). Ако искате да се консултирате директно с лекар, можетечат лекар в приложението за семейно здраве SehatQ.

Изтеглете приложението сега в Google Play и Apple Store.