Вкусно преработено в храна, но в същото време има и вид, който е в риск, а именно гъби. Има поне около 70-80 вида отровни гъби, които могат да бъдат фатални при поглъщане. За да сте в безопасност, по -добре е да ядете гъби, които се използват като хранителни съставки като шийтаке, портобело, еноки и други. Най -добрият начин да определите дали гъбите са безопасни за консумация или не е да сравните снимките с информация в интернет. Вижте формата, главата на гъбата, под главата, стъблото, докато гъбата расте.
Гъба с капачка на смъртта Това е вид гъбички най -токсичните в света. На пръв поглед изглежда като гъба, която може да се консумира, с бели и кремави цветове. Само за 6-12 часа хората, които го консумират, могат да почувстват коремна болка, повръщане и кървава диария. Death Cap също е гъба, за която се подозира, че е причинила смъртта на папа Климент VII през 1534 г. Освен това се смята, че римският император Клавдий също е умрял от същата гъба.
Източник: .com На пръв поглед тази гъба не се различава от тази, която обикновено расте в двора. Съдържание микотоксин вътре е същият като този в Cap Cap. След консумация хората често получават грешна диагноза за обикновеното хранително отравяне. Всъщност е възможно да има повтарящи се храносмилателни проблеми. Още по -лошото е, че въздействието може да бъде придружено от чернодробна и бъбречна недостатъчност.
Източник: first-nature.com Видът на отровата, присъстващ в този вид, е ореланин което може да причини стомашен грип. Новите симптоми ще се появят 2-3 седмици след консумацията му. Ако не се лекуват, токсините в тези гъби могат да доведат до бъбречна недостатъчност и смърт.
Източник: Уикипедия Известно, че расте широко в Австралия, тази гъба расте с кафяв цвят. Съдържанието на отрова е същото като в капачката на смъртта. Поглъщането му може да причини диария, повръщане, увреждане на черния дроб и дори смърт. Формата не прилича на гъби, които могат да се консумират. Въпреки това, често се смята, че някои случаи на отравяне и смърт поради есенната черепа се дължат на гъби Psilocybe причини за халюцинации.
Източник: cpr.org Цялото тяло на тази гъба е бяло и прилича на годни за консумация гъби. Един от видовете е Amanita bisporigera която е известна с репутацията си на най -отровната гъба в Северна Америка. Симптомите, които се появяват след консумацията на Унищожаващите ангели, са повръщане, гърчове, диария, бъбречна недостатъчност и дори смърт.
Източник: Уикипедия Това е вид гъба, която съдържа аматоксин. Консумирането му случайно може да причини отравяне на черния дроб и смърт. Формата на пръв поглед е много подобна на гъбите, които са безопасни за консумация. [[Свързана статия]]
Списък на отровни гъби, които са опасни за консумация
Ето някои списъци с отровни гъби, които са опасни, когато се консумират:1. Капачка на смъртта (Amanita phalloides)

2. Conocybe filaris

3. Уеб капки (Вид Cortinarius)

4. Есенна кепка (Галерина маргината)

5. Унищожаване на ангели (Аманита)

6. Смъртоносен дапърлинг (Lepiota brunneoincarnata)

Как да различим отровни и неотровни гъби
Ако не сте сигурни дали определен вид гъби е безопасен за консумация или не, потърсете идентификация на изображение в интернет. Освен това, помислете за тези точки, преди да идентифицирате:Формуляр
Гъбена глава
Долната част на главата
стъбло
Сезон
Гъби, които са безопасни за консумация
Силно се препоръчва да купувате гъби, които вече са налични на пазара или в супермаркета. По този начин може да се избегне рискът да се консумира грешен вид отровна гъба. Някои видове гъби, които са популярни и безопасни за консумация, включват:- Шийтаке
- Кримини
- Бутон
- Стриди
- Еноки
- Майтаке
- Портобело
- Бук