6 най -опасни отровни гъби в света, внимавайте неправилно

Вкусно преработено в храна, но в същото време има и вид, който е в риск, а именно гъби. Има поне около 70-80 вида отровни гъби, които могат да бъдат фатални при поглъщане. За да сте в безопасност, по -добре е да ядете гъби, които се използват като хранителни съставки като шийтаке, портобело, еноки и други. Най -добрият начин да определите дали гъбите са безопасни за консумация или не е да сравните снимките с информация в интернет. Вижте формата, главата на гъбата, под главата, стъблото, докато гъбата расте.

Списък на отровни гъби, които са опасни за консумация

Ето някои списъци с отровни гъби, които са опасни, когато се консумират:

1. Капачка на смъртта (Amanita phalloides)

Гъба с капачка на смъртта Това е вид гъбички най -токсичните в света. На пръв поглед изглежда като гъба, която може да се консумира, с бели и кремави цветове. Само за 6-12 часа хората, които го консумират, могат да почувстват коремна болка, повръщане и кървава диария. Death Cap също е гъба, за която се подозира, че е причинила смъртта на папа Климент VII през 1534 г. Освен това се смята, че римският император Клавдий също е умрял от същата гъба.

2. Conocybe filaris

Източник: .com На пръв поглед тази гъба не се различава от тази, която обикновено расте в двора. Съдържание микотоксин вътре е същият като този в Cap Cap. След консумация хората често получават грешна диагноза за обикновеното хранително отравяне. Всъщност е възможно да има повтарящи се храносмилателни проблеми. Още по -лошото е, че въздействието може да бъде придружено от чернодробна и бъбречна недостатъчност.

3. Уеб капки (Вид Cortinarius)

Източник: first-nature.com Видът на отровата, присъстващ в този вид, е ореланин което може да причини стомашен грип. Новите симптоми ще се появят 2-3 седмици след консумацията му. Ако не се лекуват, токсините в тези гъби могат да доведат до бъбречна недостатъчност и смърт.

4. Есенна кепка (Галерина маргината)

Източник: Уикипедия Известно, че расте широко в Австралия, тази гъба расте с кафяв цвят. Съдържанието на отрова е същото като в капачката на смъртта. Поглъщането му може да причини диария, повръщане, увреждане на черния дроб и дори смърт. Формата не прилича на гъби, които могат да се консумират. Въпреки това, често се смята, че някои случаи на отравяне и смърт поради есенната черепа се дължат на гъби Psilocybe причини за халюцинации.

5. Унищожаване на ангели (Аманита)

Източник: cpr.org Цялото тяло на тази гъба е бяло и прилича на годни за консумация гъби. Един от видовете е Amanita bisporigera която е известна с репутацията си на най -отровната гъба в Северна Америка. Симптомите, които се появяват след консумацията на Унищожаващите ангели, са повръщане, гърчове, диария, бъбречна недостатъчност и дори смърт.

6. Смъртоносен дапърлинг (Lepiota brunneoincarnata)

Източник: Уикипедия Това е вид гъба, която съдържа аматоксин. Консумирането му случайно може да причини отравяне на черния дроб и смърт. Формата на пръв поглед е много подобна на гъбите, които са безопасни за консумация. [[Свързана статия]]

Как да различим отровни и неотровни гъби

Ако не сте сигурни дали определен вид гъби е безопасен за консумация или не, потърсете идентификация на изображение в интернет. Освен това, помислете за тези точки, преди да идентифицирате:

• Формуляр

Формата на тялото на гъбата определя вида. Вижте дали главата е под ъгъл от 90 градуса, прилича ли на цвете или е голям кръг.

• Гъбена глава

Вижте също гъбената глава, която прилича на чадър. Обърнете внимание на размера, формата и цвета.

• Долната част на главата

В долната част на главата на гъбата има пори и мембрана, подобна на лист. Забележете как са разположени листовете, цветовете и дали има съпътстващи редове.

• стъбло

Стъблото на гъбата е мястото, където главата залепва. Вижте дали има линии, драскотини или други неща като кръгове и текстури.

• Сезон

Гъбите растат по различно време на годината. Виждането, когато гъбата расте, може да бъде един от начините да се определи дали видът е безопасен за консумация или не.

Гъби, които са безопасни за консумация

Силно се препоръчва да купувате гъби, които вече са налични на пазара или в супермаркета. По този начин може да се избегне рискът да се консумира грешен вид отровна гъба. Някои видове гъби, които са популярни и безопасни за консумация, включват:

• Шийтаке
• Кримини
• Бутон
• Стриди
• Еноки
• Майтаке
• Портобело
• Бук

Когато купувате гъби, уверете се, че качеството е все още добро. Избягвайте гъби, които са меки на допир. Когато ще бъде обработен, първо го измийте. [[Свързана статия]]

Бележки от SehatQ

Гъбите са вид питателна храна. Съдържа антиоксиданти, витамини от група В, калий, мед и фибри бета глюкан. За да обсъдим допълнително ползите от консумацията на гъби, попитайте директно лекаря в приложението за здраве на семейството SehatQ. Изтеглете сега на App Store и Google Play.