Pразлика зелен чай и матча
Както матча, така и зелен чай идва от растение от Китай, наречено Camellia sinensis . Разликата между matcha и зелен чай По отношение на това как да се култивира, частта от растението, която е събрана, и как да се консумира, тези два вида зелен чай правят вкуса, който се произвежда, не е един и същ. Ето някои разлики между matcha и зелен чай какво трябва да знаете:1. Култивиране

2. Текстура
Разлика зелен чай и най -забележителната матча е текстурата. Зелен чай или зеленият чай има текстура като чаени листа като цяло, която е под формата на сухи листа, които са кафеникаво зелени на цвят. Опаковките на зелен чай са подобни на други чайове. Например, опаковани в торбички за чай или опаковани в пластмаса или буркани. Междувременно матча е фин прах, подобен на насипен прах. Матча на прах идва от фино смлени листа чай.3. Цвят

4. Вкус
Разлика между matcha и зелен чай също докосна вкуса. Въпреки че и двете оставят усещане за миризма на водорасли и горчив вкус на езика, и двете имат основна вкусова разлика. Вкусът на матча е по -дебел или кремообразен в сравнение зелен чай. На определено ниво вкусът на матча може дори да е много горчив на езика. Междувременно опитайте зелен чай или по -свеж зелен чай, точно както бихте направили обикновена глътка чай.5. Как се яде

6. Съдържание на кофеин и антиоксиданти
Разлика зелен чай и matcha по отношение на съдържанието беше не по -малко поразително, особено по отношение на кофеина и антиоксидантите. По отношение на кофеина, зелен чай има доста ниско съдържание на кофеин, което е 20-45 милиграма на чаша (237 мл). Това количество е много по -ниско от съдържанието на кофеин в матча, което може да достигне 280 милиграма. Всъщност съдържанието на кофеин в зелен чай също по -ниски от другите видове напитки, като черен чай (50 mg) и кафе (95 mg).
Разлика в ползитезелен чай и матча
Ползите от зеления чай и матча за здравето всъщност не са много различни. Що се отнася до ползите от матча и зелен чай са както следва:1. Съдържа антиоксиданти
Едно от предимствата зелен чай а матча е съдържанието на антиоксиданти в него. Антиоксидантите предотвратяват образуването на свободни радикали в организма. В допълнение, ползите от антиоксидантите също могат да предпазят клетките и тъканите на тялото от увреждане. Високото съдържание на антиоксиданти, известно като катехини, има производно под формата на епигалокатехин галат (EGCG). Многобройни проучвания показват, че EGCG може да се бори с възпалението в тялото, да поддържа артериите здрави и да подпомага възстановяването на клетките на тялото.2. Отслабнете
Най-известното предимство на зеления чай е, че той е в състояние да отслабне. Това също е това, което се твърди, че е ползата от матча. Всъщност екстрактът от зелен чай се намира в някои съставки за отслабване. Няколко проучвания показват, че зеленият чай може да увеличи изгарянето на калории чрез увеличаване на метаболизма. Не всички обаче са съгласни с резултатите от проучванията, в които се споменават ползите от зеления чай.3. Придава релаксиращ ефект
Зеленият чай съдържа аминокиселина, известна като L-теанин. Matcha съдържа повече L-теанин от всеки друг вид зелен чай. Резултатите показват, че ползите от L-теанин са за увеличаване на алфа вълните в мозъка. Тези вълни могат да ви помогнат да намерите спокойствие, както и да се преборите със симптомите на стрес.
4. Намалете риска от сърдечни заболявания
Сърдечните заболявания са една от най -честите причини за смърт. Смята се, че консумацията на матча или зелен чай намалява риска от сърдечни заболявания. Това е така, защото matcha и зелен чай може да промени нивата на холестерола, LDL холестерола, триглицеридите и кръвната захар. Редица проучвания показват, че хората, които пият зелен чай, имат 31% намален риск от сърдечни заболявания, отколкото тези, които не го пият зелен чай. Същите ползи могат да бъдат получени и ако сте ценител на матча.Матча и зелен чай, кое е по -здравословно?
След като знаете разликата между matcha и зелен чай, може би се чудите кое е по -здравословното от двете. Отговорът е, че матча може да е по -здравословна от обикновения зелен чай. Въпреки че идват от едно и също растение, процесът на матча и култивирането зелен чай различен.