Ползите от палмовата захар и разликата с другите видове захар

Често хората погрешно смятат, че палмовата захар, палмовата захар и палмовата захар са един и същ вид захар. Всъщност не е необичайно хората да правят грешката, като разграничават трите. Всъщност, въпреки че и двете са кафяви на цвят, трите са различни видове захар. Палмовата захар е един вид захар, която започва да се използва широко за заместване на гранулирана захар. Това е така, защото палмовата захар се счита за по -безопасна и по -здравословна от гранулираната захар. [[Свързана статия]]

Какво е палмова захар?

Палмовата захар е известна като мравка захар. Не без причина, а защото текстурата на захарта е като меки песъчинки като мравки. Палмовата захар се прави от сока на палмовото растение. Видът на използваното палмово дърво може да варира в зависимост от географския район, където се произвежда палмова захар. Разбира се, тази захар е по -лесна за идентифициране поради подготовката под формата на фини зърна. Има и такива, които казват, че палмовата захар е палмова захар. Палмовата захар съдържа до 70 % захароза и смес от около 10 % глюкоза фруктоза. Палмовата захар също съдържа протеини, фосфор, мед, калций, магнезий, натрий, желязо, цинк и манган. Въпреки че съдържа малко количество минерали, тази захар все още е хранителна за здравето на организма. Тогава калоричното съдържание на палмовата захар не се различава много от гранулираната захар. Гранулираната захар съдържа 16 калории, кафява захар 15 калории и палмова захар 10 калории на една чаена лъжичка. Прочетете също: Различни форми, различни функции, разпознаване на видове захар и тяхната употреба

Разликата между палмова захар и яванска захар и палмова захар

Различаването им е доста лесно. Ето разликите между палмовата захар и палмовата захар и палмовата захар, които трябва да знаете:

1. Материал за производство

Палмовата захар се прави от сок от палмови дървета, докато палмовата захар се прави от сок от палмово дърво, а палмовата захар се прави от сок от кокосово дърво.

2. Текстура

Палмовата захар има текстура като меки зърна пясък. Докато кафявата захар е твърда с гладка текстура. Различно е с палмовата захар, която въпреки че и двете са с твърда форма, но текстурата е по -груба и по -твърда от кафявата захар, тъй като в палмовата захар настъпва кристализация.

3. Цвят

Палмовата захар има най -тъмния цвят в сравнение с палмовата захар и палмовата захар. Самата кафява захар може да бъде светлокафява до червеникавокафява.

4. Форма и опаковка

Яванската захар обикновено е цилиндрична или като кокосова черупка. По същия начин с палмова захар, може да бъде цилиндрична или кокосова черупка. Палмовата захар обаче е захар, която често се увива в палмови листа. Междувременно палмовата захар е под формата на гранули и е опакована в пластмасова опаковка.

5. Вкус

По отношение на вкуса, палмовата захар има най -леката сладост в сравнение с палмовата захар и палмовата захар. Палмовата захар има най -силния вкус и аромат от трите. По отношение на аромата, палмовата захар има характерна миризма като карамел.

Ползите от палмовата захар

По -естественият начин за производство на палмова захар прави тази захар по -здравословна от гранулираната захар. Не само това, въпреки че за тази захар не може да се каже, че е такавасуперхранаТази захар има различни ползи въз основа на съдържащото се в нея съдържание.

1. Съдържа калий

Калият е основното хранително вещество в палмовата захар. В една чаена лъжичка палмова захар се съдържа калий, който може да задоволи 1 % от дневните нужди на човек. Калият е електролит, който е много важен и полезен за поддържане на храносмилателната функция, регулиране на баланса на течности, свиване на мускулите и нервни сигнали. Адекватните дневни нужди от калий могат да помогнат за намаляване на високото кръвно налягане, намаляване на риска от инсулт и предотвратяване на остеопороза и камъни в бъбреците.

2. Има енергийно съдържание

Палмовата захар също съдържа въглехидрати, които са източник на енергия. С достатъчно енергия тялото може да функционира правилно.

3. Има инулин за храносмилателно здраве

Палмовата захар съдържа инулин, разтворими диетични фибри, които са много полезни за чревните бактерии при храносмилането. Освен че е полезен за защита на храносмилателния тракт, инулинът може да помогне и за контролиране на нивата на кръвната захар при хора с диабет тип 2. Но имайте предвид, в крайна сметка палмовата захар е естествен подсладител, който не трябва да се консумира в излишък.

4. Богат на фитонутриенти

Палмовата захар също е богата на фитонутриенти или хранителни вещества от растенията, които носят много ползи. Съдържанието на фитонутриенти като антоцианидини, полифеноли и други подобни хранителни вещества има антиоксидантни ползи, които могат да противодействат на свободните радикали и да предпазват организма от различни заболявания. Прочетете също: Избягвайте риска от заболяване, това е естествен подсладител, който замества по -здравословната захар

Съобщение от SehatQ

Това е ползата от палмовата захар, която не е широко известна. Въпреки че често се знае, че е по -здравословна от другите видове захар, палмовата захар за диабетици все пак трябва да се внимава. Не всички видове захар са полезни за здравето, особено ако се консумират в излишък. Затова не забравяйте да консумирате захар умерено и да продължите да водите здравословен начин на живот. Интересувате ли се да опитате тази захар като заместител на гранулирана захар у дома? Ако искате да се консултирате директно с лекар относно здравословните видове захар, можетечат лекар в приложението за семейно здраве SehatQ.

Изтеглете приложението сега в Google Play и Apple Store.