Ползите от чесъна не само служат като задължителна кухненска подправка у дома, но също така се смята, че са полезни за поддържане на здравето на тялото ви. И така, какви са ползите от яденето на суров чесън за здравето? 
Чесънът съдържа алицин Чесънът е вид грудка, която има латинско наименование Allium sativum . В едно парче чесън обикновено има 1-10 скилидки. Една сурова скилидка чесън (3 грама) съдържа: 
Дъвчете суров чесън, за да получите максимална полза Ползите от яденето на чесън по -горе можете да получите, като го дъвчете суров. Причината е, че в цялостно и свежо състояние хранителните вещества в чесъна могат да работят оптимално. Наистина, как да ядете суров чесън като цяло ви се струва необичайно. Но всъщност използването на чесън чрез готвене, докато се сготви, всъщност може да елиминира различни важни хранителни вещества в него. За тези от вас, които не са свикнали да ядат цял суров чесън, няма проблем, ако искате да го редувате, като използвате чесън в ежедневното си готвене. И така, колко се препоръчва да се яде суров чесън? Всъщност няма конкретна препоръка колко сурови скилидки чесън трябва да се консумират. Не трябва обаче да използвате повече от 1 скилидка суров чесън. Яденето на повече от една скилидка чесън на ден може да влоши състоянието на хората, които имат нарушения на кръвосъсирването и тежки храносмилателни нарушения. Така че, ако имате определени медицински състояния, приемате определени видове лекарства или ви предстои операция, трябва да ограничите количеството чесън, което ядете, за да предотвратите възможни здравословни проблеми.
Съдържание на хранителни вещества в чесъна
Чесънът съдържа алицин Чесънът е вид грудка, която има латинско наименование Allium sativum . В едно парче чесън обикновено има 1-10 скилидки. Една сурова скилидка чесън (3 грама) съдържа: - 4,5 калории
- 1 грам въглехидрати
- 0,2 грама протеин
- 0,1 грама фибри
- 0,01 грама мазнини
- 0,03 грама естествена захар
- 5 милиграма калций
- 1 милиграм магнезий
- 11 милиграма калий
- Манган цели 3% от дневните нужди на организма
- Селен цели 1% от дневните нужди на организма
- 0,9 милиграма витамин С или еквивалент на 2% от дневните нужди на организма
- 0,05 милиграма желязо или еквивалент на 3% от дневните нужди на организма
- Мед, фосфор и витамин В1
- 4,5 калории
- 1 грам въглехидрати
- 0,2 грама протеин
- 0,1 грама фибри
- 0,01 грама мазнини
- 0,03 грама естествена захар
- 5 милиграма калций
- 1 милиграм магнезий
- 11 милиграма калий
- Манган цели 3% от дневните нужди на организма
- Селен цели 1% от дневните нужди на организма
- 0,9 милиграма витамин С или еквивалент на 2% от дневните нужди на организма
- 0,05 милиграма желязо или еквивалент на 3% от дневните нужди на организма
- Мед, фосфор и витамин В1
Ползите за здравето от чесъна
Ето различните ползи за здравето от суров или преработен чесън, които не бива да пренебрегвате.1. Избягвайте настинки, възпаления и кашлица
Ползите от чесъна преди сутринта като едно от естествените средства, които са полезни за укрепване на имунитета. Това е неделимо от съдържанието на алицин в чесъна. Съдържанието на алицин е доказано ефективно при унищожаването на различни болестотворни бактерии, като настинка, грип, кашлица и болки в гърлото. Освен това съдържанието диалил сулфид Чесънът може да помогне в борбата с болестотворните бактерии. Проучване, публикувано в „Напредък в терапията“, доказва, че групата хора, приемащи добавки с чесън, има по -нисък риск от развитие на настинка от групата, която приема само плацебо. Междувременно други резултати от изследванията на Clinical Nutrition показват, че консумацията на екстракт от чесън може да намали риска от настинка и грип.2. Лечение на упорито акне
Ако начинът за лечение на акне, който сте правили досега, не работи, няма никаква вреда да опитате ползите от този чесън. Да, следващата полза от яденето на чесън е за лечение на упорито акне. Проучване, публикувано в списание Angewandte Chemie, показва, че съдържанието на алицин в чесъна може да помогне за убиване на бактерии, причиняващи акне, благодарение на неговите антибактериални свойства. В допълнение, съдържанието на сулфенова киселина, образувано от разлагането на алицин, може да помогне за облекчаване на белези от акне, кожни заболявания и редица алергии.3. Преодоляване на косопада
Неочакваната полза от чесъна е да преодолее косопада. Чесънът може да помогне за укрепване и насърчаване на растежа на косата по скалпа за хора с алопеция или плешивост. Това е благодарение на серното вещество, което съдържа високо съдържание на кератин в него.4. Понижен холестерол
Едно от предимствата на чесъна преди лягане може да помогне за предотвратяване на високи нива на холестерол. Предишно проучване, публикувано в Journal of Postgraduate Medicine, показва, че консумацията на около 10 грама суров чесън или 1-2 скилидки дневно в продължение на два последователни месеца успява да намали нивата на холестерола драстично. Резултатите от друго проучване, публикувано в Пакистанското списание за фармацевтична медицина, установиха, че ползите от яденето на суров чесън могат да помогнат за увеличаване на количеството HDL холестерол (добър холестерол) и понижаване на нивата на общия холестерол.5. Контролирайте кръвното налягане
В допълнение към високия холестерол, високото кръвно налягане може да бъде още един фактор за различни сърдечно -съдови заболявания. Е, можете да разчитате на ползите от чесъна за предотвратяване на високо кръвно налягане. Потенциалът за понижаване на кръвното налягане отдавна е признат за сравним с генеричните лекарства за хипертония. Проучване от Pakistan Journal of Pharmaceutical Sciences съобщава, че ефектът от понижаване на систоличното и диастоличното кръвно налягане след консумация на суров чесън е почти същият като лекарството за хипертония атенолол. [[сродни статии]] Освен това чесънът съдържа полисулфид, който действа чрез разширяване на кръвоносните съдове, така че да може да понижи кръвното налягане. Можете да почувствате ползите от чесъна, като консумирате четири скилидки на ден за понижаване на кръвното налягане.6. Поддържайте здравето на сърцето
Ползите от чесъна се оказаха полезни за справяне с различни сърдечни заболявания. Както бе споменато по -горе, ползите от консумацията на чесън могат да помогнат за понижаване на нивата на лошия холестерол (LDL). Чесънът предотвратява образуването на ензими в черния дроб, което причинява повишени нива на холестерол в организма. Освен това се смята, че съдържанието на диалил трисулфид в чесновото масло помага за защита на сърцето след инфаркт и след сърдечна операция и може да се използва като лечение за сърдечна недостатъчност. За съжаление са необходими допълнителни изследвания, за да се докаже ефикасността му при хора.7. Предлага противовъзпалителни ефекти
Друго предимство на яденето на чесън е, че предлага по-силен противовъзпалителен ефект от вида на чесъна, който е бил нагрят. Разбира се, това е неделимо от съдържанието на алицин в суровия чесън.8. Подобрява здравето на костите
Смята се, че ползите от чесъна подобряват здравето на костите. Проучване, проведено върху експериментални животни, показва, че яденето на чесън може да намали загубата на костна маса чрез увеличаване на нивата на естроген при жените. Друго проучване при жени в постменопауза съобщава, че редовната консумация на суров чесън може да намали признаците на дефицит на естроген, който често причинява костни нарушения. Това прави, че ползите от яденето на суров чесън също се смятат за добри за хората с остеоартрит.9. Предотвратяване на болестта на Алцхаймер и деменцията
Болестта на Алцхаймер и деменцията могат да бъдат предизвикани от оксидативен стрес, причинен от свободните радикали. Е, суровият чесън съдържа антиоксиданти, които имат за цел да предотвратят тези проблеми. В допълнение, ползите от чесъна могат да помогнат за понижаване на кръвното налягане, а холестеролът също има роля за намаляване на риска от заболявания, като болестта на Алцхаймер и деменцията.10. Намаляване на риска от рак
Няколко резултати от изследванията показват връзка между редовната консумация на чесън и намаления риск от няколко вида рак, като рак на стомаха и рак на дебелото черво. Въпреки че може да намали риска от рак, Националният институт по рака препоръчва да ядете цял чесън, вместо да използвате хранителни добавки с чесън. Хората, които са яли суров чесън поне два пъти седмично, са с 44 % по -нисък риск от развитие на рак на белия дроб. Освен това ползите от чесъна намаляват и риска от рак на простатата. Защото съдържанието на антиоксиданти е в състояние да отблъсне токсините, да укрепи имунната система, да възстанови увредената ДНК, която причинява рак на простатата.11. Преодоляване на импотентността
Ползите от чесъна върху този са антикоагуланти. На практика кръвта се разрежда и притокът на кръв към пениса е по -плавен, като по този начин се стимулира ерекцията на пениса. За да получите ползите, трябва да консумирате няколко часа преди сексуална активност.12. Увеличава плодовитостта
Изследване от Journal of Herbmed Pharmacology обяснява, че антиоксидантите в чесъна могат да подобрят нивата на тестостерон и структурата на тестисите. Така че производството на сперма е с по -високо качество. Това изследване обаче е наблюдавано само в лаборатория. Необходими са повече изследвания, за да се постигнат ефективно тези ползи.13. Подобряване на спортните постижения
Оказа се, че ползите от чесъна увеличават спортните постижения. Изследване на Индийския вестник по физиология и фармакология разкри, че хората със сърдечни заболявания, които консумират чесново масло два пъти дневно в продължение на шест седмици, са имали увеличение на ефективността на упражненията. Това обаче все още изисква по-задълбочени изследвания, тъй като някои изследвания все още са противоречиви.14. Бори се с бактерии и гъбички
Доклад от Университета на Вашингтон, чесънът съдържа диалил сулфид способни да се справят с бактерии Campylobacter причини за лошо храносмилане. Всъщност способността му е 100 пъти по -ефективна от антибиотиците като цяло. Ползите от чесъна, които могат да се борят с определени бактерии, го правят потенциална алтернатива на "естествените антибиотици". [[свързана статия]] В допълнение, чесънът също е в състояние да се бори с гениталните гъбички, като напр Candida albicans . Защото съдържанието на чесън действа като противогъбично средство. Следователно ефектът му е подобен на този на обикновените противогъбични лекарства, като клотримазол.15. Облекчете отравянето с олово
Отравянето с олово е мощна причина за различни здравословни проблеми. Очевидно чесънът може да го облекчи. Защото, диалил сулфид а сярата, присъстваща в чесъна, е в състояние да осигури защита от тежки метали, като олово. Всъщност проучване от Basic & Clinical Pharmacology & Toxicology обяснява, че чесънът може да намали нивата на олово в кръвта с до 19%. Това проучване е пилотно върху служители на фабриката за автомобилни акумулатори.Колко често трябва да ядете суров чесън?
Дъвчете суров чесън, за да получите максимална полза Ползите от яденето на чесън по -горе можете да получите, като го дъвчете суров. Причината е, че в цялостно и свежо състояние хранителните вещества в чесъна могат да работят оптимално. Наистина, как да ядете суров чесън като цяло ви се струва необичайно. Но всъщност използването на чесън чрез готвене, докато се сготви, всъщност може да елиминира различни важни хранителни вещества в него. За тези от вас, които не са свикнали да ядат цял суров чесън, няма проблем, ако искате да го редувате, като използвате чесън в ежедневното си готвене. И така, колко се препоръчва да се яде суров чесън? Всъщност няма конкретна препоръка колко сурови скилидки чесън трябва да се консумират. Не трябва обаче да използвате повече от 1 скилидка суров чесън. Яденето на повече от една скилидка чесън на ден може да влоши състоянието на хората, които имат нарушения на кръвосъсирването и тежки храносмилателни нарушения. Така че, ако имате определени медицински състояния, приемате определени видове лекарства или ви предстои операция, трябва да ограничите количеството чесън, което ядете, за да предотвратите възможни здравословни проблеми. 
