Протеазни ензими и техните функции за човешкото тяло

Протеазните ензими, които също са известни като пептидази, протеинази или протеолитици, принадлежат към група ензими, които са жизненоважни за човешкото здраве. Протеазните ензими също изпълняват важни задачи в различни процеси в нашето тяло. За разлика от своя "брат", липаза или амилаза, която разгражда мазнините и въглехидратите, протеазните ензими преработват протеините в аминокиселини. Така че тялото може да го усвои като енергия. По -долу е допълнително обяснение на неговата функция.

Протеазни ензими и техните функции

Протеазните ензими се произвеждат в панкреаса и стомаха. Понякога протеазните ензими се срещат и в плодове като папая и ананас. Основната функция на протеазния ензим е да разгражда протеина до аминокиселини, така че тялото може да го използва като „гориво“ за ежедневна енергия. Разграждането на протеини до аминокиселини обаче не е единствената функция на протеазните ензими. Все още има много функции на протеазния ензим, от които тялото се нуждае. Протеазните ензими също са отговорни за разделянето на клетките на тялото, съсирването на кръвта, поддържането на имунната система на организма и рециклирането на протеини. Точно като хората, растенията също се нуждаят от протеазни ензими, за да растат и да се предпазват от вредители като насекоми. Интересното е, че хората могат да се възползват много от протеазните ензими, открити в растенията. Не е изненадващо, че много протеазни ензимни добавки се набавят от растения.

Различни видове протеазни ензими

Протеазните ензими могат да бъдат оприличени на „майка“, която има няколко деца с различни функции. Трите "деца" на протеазния ензим са пепсин, трипсин и химотрипсин. Преди да се запознаете с функцията на протеазните ензими, разберете различните функции на трите вида протеазни ензими.

• Пепсин

Пепсинът е ензим, който има за задача да разгражда големите протеини на по -малки, така че те да могат да се разтварят и усвояват от организма.

• Трипсин

Трипсинът е ензим, който усвоява протеина. В тънките черва ензимът трипсин ще продължи процеса на смилане на храната и разграждане на протеините. Този ензим се произвежда от тялото в панкреаса.

• Химотрипсин

Химотрипсинът е храносмилателен ензим, който съдържа активни серинови остатъци, които са полезни за смилането на протеини от храната, консумирана от организма. Точно като майка си, тези три вида пепсин разграждат протеините от храни като месо до яйца до аминокиселини. След това тялото може да го усвои и усвои правилно.

Протеазни ензими в храната

Протеазният ензим в ананаса Функцията на протеазния ензим, която е необходима на тялото, кара много хора да се събират, за да намерят храни, които съдържат протеазни ензими. Всъщност папаята и ананасът са най-популярните плодове, съдържащи протеаза.

Папаята има ензима папаин (pawpaw протеиназа), който може да се намери в листата до месото на плода. Тогава ананасът, плод с кисел и сладък вкус, също съдържа ензима бромелаин, който също е включен в групата на протеазните ензими. Протеазните ензими в ананаса могат да бъдат намерени в кожата и месото. Можете да се насладите на ананас под формата на сок. В допълнение към папая и ананас, има много други храни, които съдържат протеазни ензими, включително:

• Джинджифил
• Аспержи
• Кимчи
• кисело мляко
• Кефир

В допълнение към протеазните ензими, съдържащи се в храната, има и протеазни ензими под формата на добавки.

Протеазни ензими в добавки

Добавките, съдържащи протеазни ензими, обикновено се предлагат под формата на хапчета, капсули или прах. Някои добавки съдържат само един протеазен ензим, докато други съдържат различни протеазни ензими като трипсин, пепсин, химотрипсин, бромелаин, до папаин. По принцип протеазните ензими, открити в добавките, се вземат от животни или растения. Например, протеазните ензими от животни обикновено се вземат от прасета и говеда. Междувременно протеазните ензими от растенията обикновено идват от папая и ананас. Преди да приемате протеазни ензимни добавки, по -добре е първо да се консултирате с лекар. [[Свързана статия]]

Бележки от SehatQ:

Значението на функцията на протеазните ензими в храносмилателната система и човешкия живот, я прави търсена от много хора, дори изследователите са успели да направят протеазни ензими под формата на добавки, които могат да се консумират от много хора. За тези от вас, които искат да подхранват храносмилателната система и да абсорбират хранителни вещества като протеини, би било хубаво да ядат плодове като папая и ананас.