Говежди лой е мазнина, извлечена от говеждо месо. Това масло от говеждо месо е преработена форма на салата, която представлява слой бяла мазнина, която обгражда органите. Освен това, телешки лой Може да се получи чрез преработка на мазнините, намиращи се в говежди костен мозък. Говежди лой Той има твърда форма, но при нагряване се топи в течност. Говежди лой е една от съставките, която доста често се използва за готвене. Понастоящем обаче използването му е по -малко популярно с растително масло.
Хранително съдържание телешки лой
Говежди лой е хранителна съставка, която съдържа естествени хранителни вещества, които носят редица ползи за организма. Това плътно масло от говеждо месо съдържа витамини А, D, Е, К, ниацин и холин. Говежди лой съдържа също няколко вида липиди, като:- лауринова киселина
- миристинова киселина
- Палмитинова киселина
- Маргарова киселина
- Палмитолеинова киселина
- Олеинова киселина
- Гадолова киселина
- Линолова киселина
- Линоленова киселина
- Холестерол.
Полза телешки лой
Ето някои от ползите, които можете да получите от консумацията телешки лой.1. Източник на здравословни мазнини
Говежди лой съдържа около 40-50 процента мононенаситени мазнини, които се считат за една от най-здравословните мазнини за сърцето. Съдържание на наситени мазнини телешки лой Смята се също, че има до голяма степен неутрално въздействие върху нивата на холестерола в кръвта. Следователно можете да консумирате телешки лой в разумни количества, без да се притеснявате за увеличаване на риска от сърдечно -съдови заболявания.2. Има висока точка на горене
Готварското масло е склонно към окисляване при високи температури, което може да причини проблеми, като например образуването на свободни радикали. Въпреки това, телешки лой може да се използва за готвене при високи температури, без да причинява промяна в състава.3. Подпомага усвояването на витамините
Консумиращ телешки лой може да помогне за усвояването на мастноразтворимите витамини, включително витамини А, D, Е и К. Тези основни витамини имат важна роля в поддържането на здрави органи и функции на тялото.4. Помага за контролиране на теглото
Говежди лой богат на CLA мастни киселини, които могат да поддържат здравословен метаболизъм за изгаряне на мазнини. В допълнение, научно доказано е, че CLA има противовъзпалителни свойства, поддържа имунитета и дори има потенциал да се бори с растежа на тумора.5. Потенциално облекчаване на страничните ефекти при диализа и лъчева терапия
Съдържание на витамин Е в телешки лой може да намали страничните ефекти при диализа (диализа) и лъчева терапия. Това антиоксидантно съдържание може да помогне за предпазване от свободните радикали, както и за намаляване на страничните ефекти на лекарствата, които причиняват косопад и увреждане на белите дробове.6. Помага за укрепване на мускулите
Консумирането на говеждо маслено масло също може да помогне за увеличаване на физическата издръжливост. Някои от потенциалните ползи за мускулите от телешки лой е:- Увеличете енергията
- Намалява оксидативния стрес в мускулите
- Укрепване на мускулите и лечение на умора
- Подобрява кръвообращението и укрепва клетките и капилярните стени.
7. Помага за поддържане на влагата на кожата
Говежди лой богати на мастни киселини, като палмитолеинова киселина, стеаринова киселина и олеинова киселина, които могат да помогнат за здравето на кожата, като:- Подпомага защитната функция на кожата
- Увеличава влагата на кожата и се бори със сухотата
- Повишава еластичността на кожата и помага за излекуване от кожни заболявания.
