5 здравословни ползи от агара и как да го направите

Агар-агарът е храна, произведена от преработка на водорасли (водорасли) или червени морски водорасли, която често се използва като лекарство или добавка. По принцип желатинът се намира под формата на прах, който след това се разтваря в гореща вода, така че да се превърне в твърда и мека закуска, която е обичана от много хора, особено от деца. Ако се консумира редовно, тази прясна закуска може да осигури различни ползи. Какви са ползите от желатина за здравето на тялото? [[Свързана статия]]

Хранителното съдържание на агар

Различните ползи от желатина за здравето, които можете да получите, идват от неговото хранително и минерално съдържание, което е доста високо. Агарът съдържа разнообразни хранителни вещества, като:

Калории
Въглехидрати
Протеин
Дебел
Фибри
Желязо
Омега 3 и омега 6 мастни киселини
Витамини, като витамин А, витамин В и холин, витамин С, витамин Е и фолиева киселина
Различни минерали, като магнезий, манган, йод, натрий, калций, калий, фосфор и мед

Мползите от желето за здравето

Ползите от желатина за здравето очевидно са много разнообразни. За да научите повече информация, ето ползите от агара, които можете да получите.

1. Изгладете храносмилателната система

Агарът съдържа подобно на гел вещество, което може да причини натрупване в червата. Това може да стимулира червата да се движат по -активно, за да улесни храносмилането. В допълнение, желатинът също има достатъчно високо съдържание на фибри, което може да преодолее трудностите при дефекацията.

2. Отслабнете

Ако сте с наднормено тегло, ползите от този желатин може да опитате. Да, консумацията на желе се смята за едно решение за отслабване. Агарът може да се разшири в червата и да кара хората да се чувстват бързо сити, така че ще ядете по -малко от обикновено. Някои хора смятат, че тази реакция ще доведе до загуба на тегло. В Япония желатинът е доста популярен за отслабване. Японското желе е известно като "kanten". Следователно диета, която има за цел да отслабне чрез консумация на желатин, се нарича „кантен диета“. Моля, обърнете внимание, че няма научни доказателства в подкрепа на ползите от желатина за отслабване.

3. Увеличете издръжливостта

Смята се, че агар-агарът повишава устойчивостта на организма, така че да може да ви предпази от определени заболявания. Това е така, защото желатинът съдържа антиоксиданти, алергии и защитни от болести вещества. Резултат от изследване посочва, че желатинът има способността да се бори с херпесния вирус и ХИВ, като блокира входа на клетките на тялото. За съжаление, все още са необходими повече изследвания в подкрепа на ползите от това едно желе.

4. Подобрява здравето на сърцето

Следващото предимство на желатина е да подобри здравето на сърцето. Смята се, че съдържанието на добри фибри и омега 3 мастни киселини в желето помага за поддържане на здравето на сърцето ви. По този начин редовната консумация на желатин може да помогне за поддържане на нормално кръвно налягане, за да се предотврати запушването на кръвоносните съдове в тялото.

5. Поддържайте функцията на щитовидната жлеза

Щитовидната жлеза играе важна роля в регулирането на метаболитните процеси в организма. Е, за да функционира правилно, щитовидната жлеза изисква адекватен прием на йод, за да могат метаболитните процеси и работата на органите на тялото да работят правилно. За да получите достатъчен прием на йод, редовната консумация на желатин може да бъде опция.

Рецепта за преработка на желе като здравословна закуска у дома

Обработката на желатин всъщност не е трудна. Всъщност сега има много иновации при преработката на желатин в привлекателна и здравословна закуска. Тук препоръчваме здравословни закуски, както и десерти под формата на кокосов пудинг от манго.

Пудинг от кокосово манго (източник: Yummly.com) Съставки за желе от манго:

250 грама или около 1-2 манго, нарязани на малки парченца
2 чаши вода (около 400 мл)
2 супени лъжици желатин на прах
чаша захар
Сок от лайм на вкус

Съставки за кокосово желе:

? чаша вода (около 150 мл)
1 супена лъжица желатин на прах
4 супени лъжици захар
? чаша кокосово мляко (около 150 мл)
Щипка готварска сол

Как да си направим желе от манго:

Намачкайте парчетата манго до омекване с помощта на блендер.
В малка тенджера добавете водата с агар-агар на прах и захарта.
За да не се съсирва желатинът, преди да заври, първо разбъркайте съставките, които са смесени до равномерно разпределение.
Сварете желето на среден огън, докато заври. Не забравяйте да го разбъркате, така че пудингът да стане мек.
След като желатинът и захарта се разпределят равномерно, добавете сока от манго и сока от лайм, като продължавате да разбърквате.
Когато заври, извадете и изсипете в топлоустойчив съд, докато достигне половината от височината на съда.
Оставете да изстине, докато текстурата на желето стане твърда. Не е нужно обаче да го поставяте в хладилника.

Как да си направим кокосово желе:

В малка тенджера загрейте водата със желатина и захарта на среден огън.
След като желатинът и захарта се разтворят, добавете кокосовото мляко. Разбъркайте добре, докато ухае добре.
Извадете и незабавно изсипете кокосовото желе върху слой от манго пудинг, който е достатъчно втвърден.
Оставете да изстине, докато текстурата на желето стане твърда.
Сложете в хладилника, след това нарежете на парчета и сервирайте докато е студено, за да стане по -вкусно.

Наслаждаването на ползите от агара всъщност не е трудно нещо. Причината е, че можете лесно да получите желе. Въпреки това, за да запазите свойствата си, опитайте се да не добавяте много захар при обработката на желатин. Ако имате определени състояния или сте на диета, първо можете да се консултирате с Вашия лекар, за да разберете колко порции желатин консумирате, за да получите оптималните ползи от желатина.