Автоимунно въздържание, какви храни трябва да се избягват?

Автоимунитетът е състояние, което възниква, когато имунната система на организма атакува и уврежда здрави тъкани или органи случайно. Някои примери за автоимунни заболявания, включително лупус, псориазис и ревматоиден артрит. За да се намали възпалението и да се облекчат симптомите, страдащите от това заболяване трябва да приемат диета автоимунен протокол (AIP). В тази диета има редица храни, които са автоимунни табута.

Какви са автоимунните табута за храни?

Някои храни могат да предизвикат възпаление и да влошат автоимунните симптоми. Следователно, автоимунните страдащи трябва да прилагат AIP диета. AIP е елиминационна диета, която включва елиминиране на определени видове храни за няколко седмици. След като преминете предварително определения срок, ще бъдете помолени да ядете обратно храни, които преди това са били избягвани. След това трябва да наблюдавате и записвате реакциите, които се случват в тялото ви. Ако има скок в симптомите, тогава тези храни трябва да се избягват в дългосрочен план. Следните са автоимунни хранителни табута, когато се подлагате на диетичната програма AIP:

• Зеленчуци нощник : патладжан, чушки, картофи, домати и подправки от растителен произход нощник (например червен пипер на прах).
• Млечни продукти: краве мляко, козе мляко, овче мляко и техните производни като сметана, сирене, масло и протеин на прах на млечна основа
• Яйца: цели яйца, белтъци, продукти, съдържащи яйца
• Бобови растения: леща, нахут, грах, фъстъци и техните производни като тофу, темпе и фъстъчено масло
• Зърнени храни: ориз, пшеница, овес, ечемик, овес и техните производни като тестени изделия, хляб и зърнени храни
• Преработена захар: тръстикова захар, царевичен сироп, техните производни като сода, бонбони, сладолед, шоколад и други храни с изброените съставки
• Рафинирано растително масло: рапично масло, царевично масло, соево масло, слънчогледово масло
• Някои напитки: алкохол и кафе
• Добавки и изкуствени подсладители: транс -мазнини, хранителни оцветители, сгъстители, стевия, манитол, ксилитол

В допълнение към горните видове храни, автоимунните пациенти също се съветват да избягват консумацията на водорасли като спирулина или хлорела, тъй като те могат да стимулират имунен отговор. Това автоимунно диетично ограничение, което избягва водораслите, не се прилага във всички AIP диети.

Храни, които трябва да се консумират от хора с автоимунни

Многото видове автоимунни диетични ограничения, когато се подлагат на диетичната програма AIP, често карат хората да се чудят какво може да се консумира. Някои храни, които трябва да се консумират от автоимунни пациенти, включително:

• Клубени: сладки картофи, таро и ямс
• Пресни плодове: всички пресни плодове, непреработени или сушени плодове
• Зеленчуци: всички зеленчуци, с изключение на зеленчуци нощник и водорасли
• Минимално обработени растителни масла: зехтин, кокосово масло и масло от авокадо
• Богати на пробиотици ферментирали храни: кисело мляко, комбуча, кимчи, кисели краставички, кокосов кефир и пробиотични напитки
• Минимално преработено месо: месо от животни, хранени с трева, месо от диви животни, домашни птици, карантии, риба и морски дарове
• Някои чайове: черен чай и зелен чай (3 до 4 чаши на ден)
• Естествен подсладител: кленов сироп и мед, стига да го използвате умерено
• Оцети: ябълков оцет, червен винен оцет, всички оцети без добавена захар
• Костен бульон

Въпреки че това все още е позволено, може да бъдете помолени да намалите приема на сол, наситени мазнини, омега-6 мазнини, естествени захари като мед и кленов сироп и храни на кокосова основа. Освен това, автоимунните страдащи също се съветват да поддържат висок гликемичен прием на плодове и зеленчуци, за да не прекаляват.

Защо хората с автоимунни заболявания трябва да приемат AIP диета?

Целта на AIP диетата е да се избягват храни, които могат да раздразнят червата на хората с автоимунни заболявания. В допълнение, AIP диетата ви фокусира върху яденето на храни, богати на хранителни вещества, за да се намали възпалението. Според няколко проучвания AIP диетата е един от ефективните начини за лечение на някои автоимунни заболявания. Проучване, проведено през 2017 г., установи, че прилагането на автоимунни диетични ограничения чрез спазване на AIP диетата може да помогне за лечение на симптомите на възпалително заболяване на червата (IBD). IBD е автоимунно заболяване. [[Свързана статия]]

Бележки от SehatQ

Хората с автоимунни заболявания трябва да спазват диета автоимунен протокол (AIP) за намаляване на възпалението и облекчаване на симптомите. В диетата AIP, храни като млечни продукти, яйца, рафинирана захар и зеленчуци нощник бъде автоимунно табу. Вместо това се изисква да ядете пресни плодове, грудки и ферментирали храни. За допълнителна дискусия относно автоимунните табута и какви храни трябва да се консумират, попитайте директно лекаря в приложението за здраве SehatQ. Изтеглете сега на App Store и Google Play .