Доказване на ползите от семената на авокадо. Наистина ли е безопасно да се консумира?

Лесен за консумация, вкусен вкус и здравословен за тялото ви. Това са думите, които могат да опишат плодовете на авокадото. Особено месото, което е известно с вкусния си вкус. Този плод със зелена плът е включен в категорията уникални плодове. Защото, докато повечето плодове съдържат въглехидрати, авокадото всъщност съхранява много добри мазнини. Това обаче е само месото. Ами семената? Семената на авокадо имат ли същите ползи и са безопасни за консумация?

Какви са ползите от семената на авокадо?

Семената на авокадото имат твърда обвивка. Размерът е почти 13-18% от плодното тяло. Досега информацията за съдържанието му е все още минимална. Много проучвания обаче показват, че семената на авокадо съдържат мастни киселини, диетични фибри, въглехидрати и малки количества протеини. Освен това семената от авокадо се считат за източник на фитохимикали. Някои от тях имат антиоксидантен потенциал. След това въглехидратите, съдържащи се в авокадо, се състоят от 75% нишесте или нишесте.

Неговите потенциални ползи за здравето

В Нигерия екстрактът от семена от авокадо се използва като лекарство за високо кръвно налягане (хипертония). Въпреки че все още се смята, че няма добър ефект, изследванията показват, че семената от авокадо предлагат няколко потенциални ползи за здравето. Следват шест потенциални ползи от семената на авокадо.

• Понижава холестерола

  Първото предимство на семената от авокадо е понижаването на холестерола. Доказано е, че семената на авокадо, преработени на брашно, намаляват количеството холестерол при опитни животни.

• Лечение на диабет

  В проучване, включващо изпитвани животни с диабет, семената от авокадо се оказаха толкова ефективни, колкото и антидиабетните лекарства.

• Намалете кръвното налягане

  Проучванията при животни показват, че екстрактът от семена от авокадо може да отпусне кръвоносните съдове, което може да повлияе на понижаването на кръвното налягане и сърдечните заболявания. Ползите от това едно семе от авокадо със сигурност са необходими на тези, които страдат от високо кръвно налягане, нали?

• Антиоксидант

  Едно проучване установи, че екстрактът от семена от авокадо има много мощни антиоксиданти.

• Антибактериален

  Доказано е, че семената от авокадо спират растежа на бактериите Clostridium sporogenes .

• противогъбични

  В проучване, използващо епруветки, семената от авокадо успяват да инхибират растежа на гъбичките. Особено гъби Candida albicans, което често причинява чревни проблеми.

Това откритие наистина е обещаващо. Но имайте предвид, че потенциалните ползи по -горе се основават единствено на тест с помощта на епруветки и животни. Все още трябва да се направят изследвания, базирани на хора, преди да се направят изводи. Прочетете също: Подходящ за здравословни закуски, ето 7 ползи от авокадо, които не сте знаели

Безопасно ли е да се консумира?

Има опасения, че някои от съединенията, съдържащи се в семената на авокадо, като напр инхибитори на трипсин и цианогенни гликоди , може да бъде вредно за здравето. Тестовете за безопасност на семена от авокадо са все още в ранен стадий и са ограничени само до изследвания или проучвания върху животни. Проучване от Нигерия потвърди, че не са настъпили вредни странични ефекти при мишки, след като са получавали високи дози екстракт от семена от авокадо всеки ден, в продължение на 28 дни. За хората се препоръчва употребата му само 3 mg на kg телесно тегло на възрастен. Друго проучване при плъхове установи, че екстрактът от семена от авокадо не показва неблагоприятни ефекти, когато се консумира при 227 mg на килограм (500 mg на kg) телесно тегло на ден. Въпреки това, мишки, които поглъщат по -високи дози екстракт от семена от авокадо, умират за по -малко от 24 часа.

Изследване на ползите от маслото от авокадо за хората

Друго безпокойство възникна, когато изследователите установиха, че маслото от семена на авокадо има риск от увеличаване на ензимите и натрупването на мазнини в черния дроб на мишки. Засега няма достатъчно доказателства, че семената от авокадо са безопасни за консумация от човека. Това е така, защото изследването е ограничено до опитни животни. В допълнение, процесът на извличане, използван в изследването, също може да промени ефекта му върху тялото ви. Съществуват проучвания за консумацията на семена от авокадо. Необходими са обаче повече доказателства и други изследвания относно нивото на безопасност при консумацията на семена от авокадо. В допълнение, съществуващите проучвания описват само потенциалните ползи от семената на авокадо, без препоръки за тяхното използване.

Как да ядете семена от авокадо

Тъй като черупката е много твърда, обикновено семената от авокадо се обработват във фурната за два часа с топлина, достигаща 121 градуса по Целзий. Когато семената от авокадо изсъхнат, ги нарежете на малки парченца, след това ги сложете в блендер и пасирайте, докато станат на прах. Имайте предвид, че поставянето на семена от авокадо във фурната може да намали или дори да премахне съдържащите се в тях антиоксиданти. Вкусът на това семе от авокадо също е горчив. Няма проучвания, които да доказват, че семената от авокадо са безопасни за консумация.

Бележки от SehatQ:

Въпреки че има проучвания за ползите от семената на авокадо, показани чрез епруветки и тестове върху животни, доказателствата за ползите от семената на авокадо за човешкото тяло са все още много минимални. Освен това консумацията на високи дози семена от авокадо при животни също доказва вредни странични ефекти. Въпреки че няма проучвания, базирани на хора, които да са тествали неговата безопасност, това със сигурност е нещо, което трябва да знаете. По това време е по -добре да не го използвате, въпреки че има много обещаващи проучвания за ползите от семената на авокадо. Все пак предстоят още много изследвания, за да се докажат ползите от семената на авокадо при хората. Ако все пак сте любопитни, се препоръчва да не го използвате на големи порции. Използвайте възможно най -малко, за да намалите риска от нежелани странични ефекти.