Трябва да сте запознати с ядките от кашу, които често се консумират като закуски. Въпреки че редица ботаници го наричат ядка, това уникално ароматизирано хранително образувание всъщност не е вид ядка, а семе, което е прикрепено към и расте върху ядката кашу или известно още като кашу. Всъщност има много погрешни схващания за този плод. Въпреки че има подобен външен вид на водната гуава, кашуто всъщност е растение, което все още е в същото семейство като манго. Плодове с латинско име Западен анакардиум Има овална форма, жълта или кафеникавочервена на цвят. Кашуто расте на дървета, които могат да достигнат четиринадесет метра височина. Кашуто се среща в Бразилия, Индия, Виетнам, Мозамбик и Танзания. Технически, кашуто е основно фалшив плод, докато истинският плод е на дъното, покривайки семената, които по -късно се обработват и са известни като кашу.