Миди или миди е храна, която се очаква да бъде една от най -здравословните морски дарове. Хранителното съдържание е доминирано от протеини, съдържанието на мазнини е ниско. Нищо чудно, че толкова много любовници Морска храна който обича да го яде. За разлика от черупките, които често се срещат в ресторантите, мидите имат относително голяма черупка. Цветът е светлокафяв, месото е меко и има леко сладък вкус. Зад вкусния вкус, миди е храна с високо съдържание на хранителни вещества, която може да има добро въздействие върху здравето. 
Мидае с високо хранителни морски дарове Точно като морските дарове като цяло, миди Той съдържа различни витамини и минерали, от които тялото ни се нуждае. В 84 грама миди, съдържа следните хранителни вещества: 
Мидаили миди, вкусното, което е полезно Изследванията доказват, че мастните киселини, които съдържат миди Той може да подобри кръвообращението и да предотврати образуването на кръвни съсиреци. Защото миди се смята, че е ефективен за предотвратяване на инсулт. Проучване доказва, че консумацията на морски дарове, богати на омега-3 мастни киселини два до четири пъти седмично, може да намали риска от инсулт с до 48 процента. Съдържанието на витамин В12, което се притежава миди също е в състояние да понижи нивата на хомоцистеин (аминокиселина, която при високи нива може да увреди кръвоносните съдове).
Хранителното съдържание на миди или миди е източник на протеин
Мидае с високо хранителни морски дарове Точно като морските дарове като цяло, миди Той съдържа различни витамини и минерали, от които тялото ни се нуждае. В 84 грама миди, съдържа следните хранителни вещества: - Калории: 94
- Въглехидрати: 0 грама
- Мазнини: 1,2 грама
- Протеин: 19,5 грама
- Омега-3 мастни киселини: 333 милиграма
- Витамин В12: 18 % от препоръчителния дневен прием (RAH)
- Калций: 9 % от RAH
- Желязо: 15 % от RAH
- Магнезий: 12 % от RAH
- Фосфор: 27 процента от RAH
- Калий: 12 % от RAH
- Цинк: 18 % от RAH
- Мед: 12 % от RAH
- Селен: 33 процента от RAH.
Ползи за здравето от миди
Черупките от миди са с високо съдържание на хранителни вещества, вариращи от протеини, витамини и други полезни за здравето минерали. Ползите за здравето на черупките от миди включват:1. Помогнете за отслабване
Мида са миди с ниско съдържание на калории, но с високо съдържание на протеини. За тези от вас, които искат да отслабнат, опитайте тази консумация на миди. Според проучване, протеинът, съдържащ се в миди може да ви помогне да се чувствате сити по -дълго, като по този начин предотвратявате преяждането. В допълнение, протеинът също може да увеличи метаболизма на тялото и да помогне на тялото да изгори повече енергия.2. Здраво сърце
Полза миди да подхранваш сърцето не е мит. Тази полза се получава от високото съдържание на омега-3 мастни киселини. Омега-3 мастните киселини могат да стабилизират нивата на холестерола в организма, като по този начин намаляват риска от сърдечни заболявания. Високото съдържание на магнезий в миди също може да отпусне кръвоносните съдове, така че притока на кръв ще се увеличи и кръвното налягане ще се поддържа.3. Предотвратете инсулт
Мидаили миди, вкусното, което е полезно Изследванията доказват, че мастните киселини, които съдържат миди Той може да подобри кръвообращението и да предотврати образуването на кръвни съсиреци. Защото миди се смята, че е ефективен за предотвратяване на инсулт. Проучване доказва, че консумацията на морски дарове, богати на омега-3 мастни киселини два до четири пъти седмично, може да намали риска от инсулт с до 48 процента. Съдържанието на витамин В12, което се притежава миди също е в състояние да понижи нивата на хомоцистеин (аминокиселина, която при високи нива може да увреди кръвоносните съдове). 4. Добър за мозъка и нервната система
Мида съдържа разнообразни хранителни вещества, които са полезни за мозъка и нервната система, като витамин В12, цинк и омега-3 мастни киселини. Когато тези три хранителни вещества са изпълнени, нервната система може да се поддържа правилно и рискът от заболявания като болестта на Алцхаймер е по -малък. В допълнение, проучванията показват, че витамин В12 съдържа миди може да намали нивата на хомоцистеин с цели 30 процента и да подобри здравето на мозъка.5. Поддържайте здрави мускули и кости
Мида е морска храна, която съдържа цинк. Този минерал може да предотврати мускулни крампи, да възстанови тъканите на тялото и да увеличи мускулната сила. В допълнение, задоволяването на дневните нужди от магнезий също може да предотврати остеопорозата.6. Намалете риска от рак
Съдържание на селен в черупки на брадва или мидисе смята, че намалява риска от развитие на рак. Изследванията показват, че хората с високи нива на селен в кръвта ще имат по -нисък риск от развитие на рак, особено рак на гърдата, рак на белия дроб, рак на дебелото черво и рак на простатата. Прочетете също: Не се страхувайте да ядете морски дарове, разпознайте съдържанието и ползите от морските дарове за здраветоКак да готвя здрави миди
Можете да готвите миди от пресни или замразени. Ако имате замразени миди у дома, преди да започнете да готвите, разтопете околния лед миди по следния начин:- Поставете мидите на чиния и покрийте с хартиена кърпа, напоена с вода
- Оставете мидите през нощта, така че ако планирате да ги готвите утре, прехвърлете ги от фризера на дъното на хладилника от днес.
- Не мийте гребените директно под вода за размразяване, тъй като това може да увреди текстурата и свежестта.
- Почистете мускулния слой, който покрива гребена, докато стане напълно чист.
- Преди готвене подсушете повърхността на мидите с хартиена кърпа, така че цветът да е красив при варене
- Мидите не трябва да се готвят прекалено дълго, защото текстурата ще стане твърда
- За да поддържате препаратите здрави, се препоръчва да ги готвите без да добавяте много масло, сол, сметана или други подправки. Защото самите миди вече имат прекрасен отличителен вкус.
