Консумирали ли сте или сте чували за черен ориз? Черният ориз все още звучи чуждо за ухото. Защото повечето хора вероятно знаят само бял, кафяв и червен ориз. Ползите от черния ориз обаче не отстъпват на другите видове ориз. В допълнение към трите вида ориз, които са познати по -горе, има и черен ориз, за който се смята, че съдържа много хранителни вещества, така че е добър за консумация. За да научите повече за този ориз, помислете първо за обяснение на неговото хранително съдържание. [[Свързана статия]]
Хранително съдържание на черен ориз
Исторически се смята, че черният ориз удължава живота поради високото си хранително съдържание. В сравнение с белия ориз, черният ориз съдържа по -високи хранителни вещества, така че е полезен за здравето на тялото. Следва сравнение на хранителното съдържание на четирите вида ориз:- 100 грама черен ориз съдържа 4,9 грама фибри, 8,5 грама протеин и 3,5 мг желязо.
- 100 грама бял ориз съдържа 0,6 грама фибри, 6,8 грама протеин и 1,2 грама желязо.
- 100 грама кафяв ориз съдържа 2,8 грама фибри, 7,9 грама протеин и 2,2 грама желязо.
- 100 грама кафяв ориз съдържа 2,0 грама фибри, 7,0 грама протеин и 5,5 грама желязо.
Ползите от черния ориз за здравето на тялото
Високото хранително съдържание в черния ориз прави този ориз много ползи за здравето. Някои от ползите на черния ориз за здравето, включително:1. Защитете клетките на тялото
Антоцианините са най -доминиращите антиоксидантни съединения в черния ориз. Антоциановите антиоксиданти могат да намалят оксидативния стрес и да предпазят клетките на тялото от увреждане от свободните радикали. Като консумирате черен ориз, клетките на тялото ви ще бъдат защитени.2. Предотвратете диабета
Черният ориз може да намали кръвната захар при хора с хипергликемия. Този ориз също може да изтласква глюкозата в клетките и мускулите, а не в кръвта. В допълнение, черният ориз също може да повиши инсулиновата чувствителност и да контролира добре нивата на кръвната захар, за да се избегне диабет.3. Контролирайте холестерола
Смята се, че черният ориз намалява високите нива на холестерол и триглицериди в кръвта. Антиоксидантните токотриеноли, присъстващи в черния ориз, могат да потиснат действието на ензимите, участващи в производството на холестерол.4. Отслабнете
Черният ориз е подходящ за диета. Черният ориз е богат източник на диетични фибри, така че помага за забавяне на глада и ви кара да се чувствате сити. Това може да намали калориите, които влизат в тялото ви, така че е полезно, ако искате да отслабнете. Ниското съдържание на калории в черния ориз също е подходящо да се използва като диетично меню.5. Подобрете здравето на храносмилателната система
Като добър източник на хранителни фибри, черният ориз може да помогне за регулиране на изхождането, така че изпражненията да преминават по -лесно. Това може да предотврати запек, подуване на корема и да помогне за облекчаване на храносмилателните проблеми.6. Поддържайте здравето на сърцето
Редовната консумация на черен ориз може да помогне за поддържане на артериите чисти, което прави кръвния поток плавен, като по този начин се избягват инфаркти и инсулти. Смята се, че антоцианините и други хранителни съединения, съдържащи се в черния ориз, поддържат здравословни нива на кръвната захар, холестерола и триглицеридите, като по този начин намаляват риска от сърдечно -съдови заболявания.7. Детоксикирайте тялото по естествен начин
Черният ориз може да детоксикира тялото по естествен път. Високото съдържание на антиоксиданти в черния ориз може да увеличи и да помогне на черния дроб да се отърве от токсините, като по този начин се избягва натрупването на токсини, които могат да предизвикат заболяване. Освен това фитонутриентите, съдържащи се в черния ориз, също могат да премахнат вредните вещества от организма.8. Бори се с възпалението
Антоциановите съединения в черния ориз имат противовъзпалителни ефекти, които могат да се борят и да намалят възпалението. Не само това, черният ориз също се счита за огромен потенциал при лечението на заболявания, свързани с хронично възпаление.9. Поддържайте здравето на сърцето
Прекомерният прием на диета с високо съдържание на мазнини може да доведе до натрупване на мазнини в черния дроб. Това може да доведе до оксидативен стрес и възпаление, което може да доведе до чернодробно заболяване. Въпреки това, антоцианините в черния ориз могат да намалят складирането на мазнини в черния дроб, да възстановят нормалната структура и функция на черния дроб и да спомогнат за регенерацията на здрави чернодробни клетки.10. Подобрете мозъчната функция
Консумирането на черен ориз може да увеличи антиоксидантите на тялото, така че да предпазва мозъчните клетки от увреждане. В допълнение, той също може да поддържа когнитивните показатели на мозъка и да ограничи неблагоприятните ефекти от стареенето на мозъка. Антоцианините в черния ориз също могат да подобрят паметта и ученето.11. Инхибира растежа на рака
Антоцианините в черния ориз са в състояние да инхибират растежа и разширяването на раковите клетки, като по този начин предотвратяват разпространението на раковите клетки в други органи на тялото. В допълнение, антоцианините също могат да инхибират растежа на тумора, като блокират кръвоснабдяването на тумора. Прочетете също: По -добре от белия ориз, това са ползите от кафявия ориз за здраветоРазлика между органичен и неорганичен черен ориз
По принцип органичният черен ориз не се различава много от неорганичния ориз. Разликата между двете се основава на процеса на засаждане на ориза. Биологично отглежданите храни, включително органичен черен ориз, обикновено използват:- Компост или оборски тор като естествен тор
- Естествен начин без пестициди, за унищожаване на вредителите по животните по време на засаждането
- Естественият начин, без хербициди, за премахване на вредители по растенията, включително плевели
- Химически торове
- Хербициди за премахване на вредители, например плевели
- Пестициди за унищожаване на вредители
