Повърхностно активен агент или повърхностноактивните вещества са молекули, които са амфифилни (притежаващи както хидрофилни, така и липофилни свойства). Хидрофилното е вид съединение, което може да свързва вода, докато липофилното е съединение, което може да свързва маслото и да мрази водата (хидрофобно). Повърхностноактивните вещества могат да бъдат намерени в сапуни, почистващи препарати и почистващи разтвори. Повърхностноактивните вещества са молекули, които могат да се абсорбират на границата между течност и газ. Когато се постави във вода, повърхностноактивното вещество се подравнява с хидрофобната си част във въздуха, докато хидрофилната му част е във водата, така че да може да намали напрежението на повърхността или границата на веществото.
Как действат повърхностноактивните вещества
Когато в разтвора има достатъчно количество молекули на повърхностноактивното вещество, те ще се комбинират, за да образуват структури, наречени мицели. Когато се образуват мицели, главата на повърхностно активното вещество, което харесва водата, ще се позиционира като изложена на вода, докато опашката, която мрази водата, ще бъде групирана в средата на мицелната структура, така че да бъде защитена от вода. След това мицелите работят като единица за отстраняване на различни примеси, като замърсявания или петна от масло. Опашката, която мрази водата, се привлича към почвата и я заобикаля, докато повърхностноактивната глава издърпва почвата от повърхността в почистващия разтвор. Ще видите мръсотията, която излиза от повърхността на обекта, започва да замърсява водата или почистващия разтвор. След това мицелите се образуват отново с опашки, които държат почвата на място в центъра на структурата.Видове повърхностно активни вещества
По -долу са дадени видове повърхностно активни вещества въз основа на разликата в заряда на техните хидрофилни глави.1. Анионни повърхностно активни вещества
Анионните повърхностноактивни вещества имат отрицателно зареден край на молекулата, който е хидрофилен. Тази отрицателно заредена част от молекулата обикновено е сулфонат, сулфат или карбоксилат. Примери за анионни повърхностно активни вещества са натриев алкилбензол сулфонат, натриев стеарат и калиев алкохол сулфат, които обикновено се срещат в сапуни и детергенти.2. Нейонови повърхностноактивни вещества
Нейоногенните повърхностно активни вещества са видове повърхностно активни вещества, които нямат йони. Тези ПАВ придобиват своята полярност, защото молекулата в единия край има богата на кислород част, а в другия край има голяма органична молекула. Примери за нейоногенни повърхностно активни вещества са етоксилатни алкохоли, нонилфенокси полиетиленови алкохоли и блок съполимери на етиленоксид/пропиленоксид. Нейоногенните повърхностноактивни вещества обикновено не се впенват или се образуват слабо пенообразуващи вещества, което ги прави подходящи за използване като съставка при производството на детергенти с ниска пяна.3. Катионни повърхностно активни вещества
Катионните повърхностно активни вещества са положително заредени молекули, обикновено получени от азотни съединения. Много катионни повърхностно активни вещества имат дезинфекциращи или почистващи свойства, като бактерицидни или други. Това повърхностно активно вещество е полезно за производство на дезинфектанти, които оставят катионен дезинфекционен слой на повърхността. Пример за катионно повърхностно активно вещество е алкиламониев хлорид.4. Амфотерни ПАВ
Амфотерните повърхностно активни вещества са повърхностно активни вещества, чийто заряд се променя с рН. Тези повърхностноактивни вещества могат да бъдат анионни, неонни или катионни, в зависимост от рН. Амфотерните повърхностно активни вещества често се използват в продукти за лична хигиена, като шампоани и козметика. Примери за амфотерни повърхностно активни вещества са бетаин и аминооксиди. [[Свързана статия]]Функция на повърхностноактивно вещество
Една от най -често срещаните функции на повърхностноактивните вещества е като основна съставка в производството на детергенти или почистващи препарати. В детергентите повърхностноактивните вещества функционират, за да увеличат свойствата на разпръскване и намокряне на молекулите, като по този начин спомагат за улавяне на мръсотията и улесняват отстраняването й. Освен това, има някои други функции на повърхностноактивни вещества, които се използват в ежедневието.- Функцията на повърхностноактивните вещества в почистващите продукти е да предизвикват активност върху повърхността, така че мръсотията да може да бъде свързана и освободена от други повърхности, които са прикрепени към мръсотия, например върху дрехи, подови повърхности, повърхности на маса и т.н.
- При боядисването на текстил повърхностноактивните вещества са молекули, използвани за подпомагане на багрилото да проникне равномерно в тъканта.
- Друга функция на повърхностноактивните вещества е като емулгатор или разпенващ агент.
- Повърхностноактивни вещества, които са по -липофилни и по -малко хидрофилни, могат да се използват като противопенни агенти или като емулгатори.
- Повърхностноактивните вещества могат да функционират и като бактерициди, фунгициди и инсектициди.
- Повърхностноактивните вещества могат да се използват и за инхибиране на корозията. Функцията на повърхностно активното вещество тук е да увеличи потока на масло в порестата скала и да генерира аерозоли.
