Ползите от бананите Kepok и как да се обработват

Бананите са едни от най -популярните плодове, защото са вкусни и засищащи. Има не само един вид, в Индонезия има различни видове банани, вариращи от живовляк, банани Ambon, банани Kepok и други. Banana kepok е един вид банан, който лесно се намира в Индонезия. Не по -нисък от другите банани, този банан има разнообразни хранителни вещества и ползи за здравето. И така, какви са ползите от бананите кепок?

Ключови нива на съдържание в банаков кепок

Броят на калориите в бананите е „среден“, който е около 89 на всеки 100 грама. Този плод също съдържа предимно вода, но все пак последван от други ключови хранителни вещества. Ключови нива на съдържание в банани за 100 грама, а именно:

• Калории: 89
• Вода: 75%
• Протеин: 1,1 грама
• Въглехидрати: 22,8 грама
• Захар: 12,2 грама
• Фибри: 2,6 грама
• Мазнини: 0,3 грама

Бананите са един от плодовете с високо съдържание на въглехидрати. Видът на въглехидратите обаче може да се промени с узряването. Когато е неузрял, основното съдържание на въглехидрати в бананите е нишестето. Междувременно въглехидратите на зрелите банани са предимно под формата на захар.

• Основните видове захар в узрелите банани са захароза, фруктоза и глюкоза. Общото количество захар може да достигне повече от 16% на тегло на един банан.
• Видът нишесте в незрелите плодове е устойчиво нишесте (устойчиво нишесте). Този вид нишесте влиза в тялото, но не може да се усвои. След това нишестето се ферментира от добри бактерии в бутират, мастна киселина, за която се смята, че е полезна за здравето на червата.

Ползите от бананите кепок за здраве

Първоначално бананът kepok се отглежда във Филипините. След това този вид банан се разраства в различни страни, включително Индонезия. Бананите Kepok имат жълта или зелена кора, с дебела бяла плът и са по -къси от повечето банани. Дълъг е около 7-12 см, но изглежда по-плътен. Бананите Kepok са богати на хранителни вещества и витамини, включително витамин А, витамин В, витамин С и желязо. Този банан също съдържа 120 калории на плод, който се състои от нишестени въглехидрати и не съдържа мазнини. Ползите от бананите кепок за здравето, включително:

1. Повишаване на имунитета

Високите нива на витамин С в бананите кепок задоволяват почти 40% от дневните нужди. Това високо съдържание на витамин С може да засили имунната система, да предпази организма от инфекции и да увеличи антиоксидантната активност в организма.

2. Плавно храносмилане

Съдържанието на твърди диетични фибри в банаков кепок е много добро за храносмилането. Фибрите могат да насърчават изхождането, така че да помогнат за преодоляване на симптомите на запек, да намалят дразненето на стомаха и други храносмилателни проблеми.

3. Подобряване на кръвообращението

Високото ниво на желязо в бананите кепок може да помогне за подобряване на кръвообращението. Желязото е важен компонент на хемоглобина, който функционира за доставяне на кислород в тялото.

4. Увеличете метаболизма

Редица различни витамини от група В, съдържащи се в бананите кепок, могат да помогнат за увеличаване на метаболитните процеси в организма, така че енергията да стане повече. Смята се, че бананите също подпомагат функционирането на нервната система.

5. Намалява риска от инсулт

Бананите Kepok са богати на калий, който може да намали напрежението и свиването в кръвоносните съдове, така че притока на кръв да тече по -гладко. Това може да намали риска от инсулт, инфаркт и атеросклероза. Ако получите необичайни симптоми, като обрив, сърбеж, кашлица, замаяност, гадене или повръщане, незабавно се консултирайте с лекар. Лекарят ще постави диагноза и ще определи правилното лечение за вас.

Как да обработваме банаков кепок

Бананите Kepok могат да се консумират директно или да се приготвят различни препарати, като компот или пържени банани. Ето как можете да опитате бананов кепок, който можете да опитате:

1. Компот от банан Kepok

При приготвянето на компот от бананов кепок, имате нужда от 1 бананов кепок гребен, 1 парче кафява захар, 100 грама захар, 1 литър кокосово мляко, 2 листа пандан и щипка сол. Първата стъпка, която трябва да направите, е да обелите и нарежете банана кепок според вашия вкус, след което да го измиете старателно. След това сварете водата в тенджера и добавете кокосово мляко, кафява захар, гранулирана захар, листа от пандан и сол. Изчакайте да заври, след което добавете бавно сварените банани кепок. Гответе, докато компотът се свари и ухае на ароматен пандан.

2. Кепок от пържени банани

Приготвянето на пържен бананов кепок е много лесно, имате нужда само от 250 грама брашно, банаков кепок, 1 супена лъжица царевично нишесте, чаена лъжичка сол, лъжица сода бикарбонат, 2-4 ч. Л. Пудра захар, течна ванилия и достатъчно вода. Комбинирайте брашно, царевично нишесте, сол, сода за хляб и пудра захар. След това добавете вода и разбъркайте до гладкост. След това добавете ванилията и разбъркайте отново до гладкост. Въведете бананите кепок, които са били нарязани на три в тестото и пържете до златисто кафяво. Бананите Kepok не само са вкусни за ядене, но и могат да осигурят много ползи за организма. Късмет!