Всеки, който току -що е получил инсулт, трябва наистина да обърне внимание на здравословното му състояние. Едно от тях е чрез ядене на правилните храни за страдащите от инсулт. И така, кои са храните с лек удар, които можете и не можете да ядете? 
Зеленчуците и плодовете са много полезни за хора, които току -що са получили инсулт. Една от храните за страдащите от инсулт, която е силно препоръчителна, са зеленчуците и плодовете. Тези два вида здравословни храни са източници на високо съдържание на фибри, ниско съдържание на калории и различни важни хранителни вещества, като витамини и минерали. Не само това, зеленчуците и плодовете съдържат високи антиоксиданти, които са противовъзпалителни, така че могат да предпазят клетките на кръвоносните съдове от увреждане. Проучване, публикувано в Stroke Journal, показва, че редовната консумация на зеленчуци и плодове може да намали риска от инсулт с 11 %. Можете да ядете зелени зеленчуци, аспержи, моркови, картофи, домати и плодове, като портокали, круши, ябълки, праскови, пъпеши, банани и други. 
Сьомгата съдържа омега-3 мастни киселини, които са полезни за страдащите от инсулт. Рибата също е добра храна за страдащите от инсулт. Проучване, публикувано в British Medical Journal, съобщава, че консумирането на зеленчуци редовно, заедно с консумацията на риба като източник на протеин, може да намали риска от инсулт и сърдечни заболявания с 13 %. Изборът на риба като източник на протеин за страдащите от инсулт включва сьомга, риба тон, пъстърва и скумрия. Този вид риба съдържа високи нива на омега-3 мастни киселини, които помагат за контролиране на кръвното налягане и понижаване на холестерола, така че рискът от повторение на инсулт може да бъде намален. Освен чрез риба, страдащите от инсулт могат да получат източници на протеини и чрез бяло месо (като постно пилешко и говеждо месо), леща и боб. 
Преработените нискомаслени млечни продукти могат да се консумират от пациенти с инсулт. Страдащите от инсулт могат да консумират млечни продукти, като мляко, сирене, кисело мляко, стига да съдържат ниско съдържание на мазнини. Консумацията на храни за хора, страдащи от инсулт, с ниско съдържание на мазнини, може да намали рисковите фактори за инсулт, така че да може да се избегне рецидив. 
Яденето на червено месо може да доведе до повторение на симптомите на инсулт. Едно от диетичните табута за лек инсулт е червеното месо. Проучване разкри, че консумацията на червено месо може да увеличи риска от повторение на инсулт. Като решение можете да получите прием на протеини чрез риба или постно бяло месо, за да избегнете риска от повторение на инсулт. 
Храните с високо съдържание на сол обикновено се срещат в бързите храни. Храните с високо съдържание на сол също са табу за други храни с лек удар. Храните с високо съдържание на сол съдържат натрий, който може да увеличи скоковете на кръвното налягане. Ако не се контролира, сте склонни към високо кръвно налягане или хипертония, увеличавайки риска от повторение на инсулт. Ето защо е важно за вас да ограничите приема на сол във всяко ястие. Препоръчваме ви да не консумирате повече от 1500 милиграма сол на ден или еквивалента на 1 чаена лъжичка сол. Можете също да се консултирате с лекар, за да разберете правилното количество консумирана сол според вашето състояние. 
Кексът е една от сладките храни, които трябва да се избягват. Консумацията на храни и напитки с високо съдържание на захар е леко табу за храна, което трябва да се спазва. Можете да намерите храни и напитки с високо съдържание на захар в сладки десерти, подсладени плодови сокове, енергийни напитки, конфитюри, желе, мед, гранулирана захар, кафява захар и други сладки напитки. Храни и напитки с високо съдържание на захар могат да увредят кръвоносните съдове и да причинят високо кръвно налягане, затлъстяване, диабет тип 2 и дислипидемия, които са рискови фактори за повишен рецидив на инсулт.
Храни за пациенти с инсулт, които могат да се консумират
Поддържането на здравословна диета след инсулт може да помогне за контролиране на кръвното налягане, отслабване, намаляване на риска от повторение на инсулт и ускоряване на процеса на възстановяване. Следователно спазването на диетичните препоръки за страдащите от инсулт е много необходимо. Ето храни за страдащи от инсулт, които могат да се консумират:1. Зеленчуци и плодове
Зеленчуците и плодовете са много полезни за хора, които току -що са получили инсулт. Една от храните за страдащите от инсулт, която е силно препоръчителна, са зеленчуците и плодовете. Тези два вида здравословни храни са източници на високо съдържание на фибри, ниско съдържание на калории и различни важни хранителни вещества, като витамини и минерали. Не само това, зеленчуците и плодовете съдържат високи антиоксиданти, които са противовъзпалителни, така че могат да предпазят клетките на кръвоносните съдове от увреждане. Проучване, публикувано в Stroke Journal, показва, че редовната консумация на зеленчуци и плодове може да намали риска от инсулт с 11 %. Можете да ядете зелени зеленчуци, аспержи, моркови, картофи, домати и плодове, като портокали, круши, ябълки, праскови, пъпеши, банани и други. 2. Пълнозърнести храни
Храните за страдащите от инсулт, които е добре да се консумират следващи, са пълнозърнести храни. Пълнозърнести храни, като напр овесена каша, кафяв ориз, пшеница, сладки картофи, киноа и царевица, богати на протеини, желязо, фибри, магнезий, фосфор, цинк, медта и витамините са полезни за организма. Храните с лек удар от рафинирани зърна съдържат високо съдържание на фибри, витамини от група В (фолиева киселина и тиамин), както и магнезий и желязо, които могат да поддържат здравето на сърцето, така че незначителните симптоми на инсулт да не се появят отново.3. Риба
Сьомгата съдържа омега-3 мастни киселини, които са полезни за страдащите от инсулт. Рибата също е добра храна за страдащите от инсулт. Проучване, публикувано в British Medical Journal, съобщава, че консумирането на зеленчуци редовно, заедно с консумацията на риба като източник на протеин, може да намали риска от инсулт и сърдечни заболявания с 13 %. Изборът на риба като източник на протеин за страдащите от инсулт включва сьомга, риба тон, пъстърва и скумрия. Този вид риба съдържа високи нива на омега-3 мастни киселини, които помагат за контролиране на кръвното налягане и понижаване на холестерола, така че рискът от повторение на инсулт може да бъде намален. Освен чрез риба, страдащите от инсулт могат да получат източници на протеини и чрез бяло месо (като постно пилешко и говеждо месо), леща и боб. 4. Храните съдържат калий
Храни, съдържащи калий, също са избор на храна за пациенти с инсулт, която може да се консумира. Харвардското училище по обществено здраве разкри, че храни, съдържащи калий, могат да премахнат нивата на натрий в организма и да понижат кръвното налягане при пациенти с инсулт. Можете да получите прием на калий чрез храни, като картофи, сладки картофи, спанак, соя, различни риби, банани, праскови, пъпеши и домати.5. Преработени нискомаслени млечни продукти
Преработените нискомаслени млечни продукти могат да се консумират от пациенти с инсулт. Страдащите от инсулт могат да консумират млечни продукти, като мляко, сирене, кисело мляко, стига да съдържат ниско съдържание на мазнини. Консумацията на храни за хора, страдащи от инсулт, с ниско съдържание на мазнини, може да намали рисковите фактори за инсулт, така че да може да се избегне рецидив. Диетични табута при леки инсулти, които трябва да се спазват
Всъщност табутата с леки удари зависят от състоянието на всеки човек. Все пак би било по -добре, ако избягвате следните видове храни.1. Червено месо
Яденето на червено месо може да доведе до повторение на симптомите на инсулт. Едно от диетичните табута за лек инсулт е червеното месо. Проучване разкри, че консумацията на червено месо може да увеличи риска от повторение на инсулт. Като решение можете да получите прием на протеини чрез риба или постно бяло месо, за да избегнете риска от повторение на инсулт. 2. Преработена храна
Следващото табу за храна с лек удар е преработената храна. Преработените храни, като пакетирани закуски, замразени храни, консерви, бърза храна, пакетирани сосове и други продукти, не се препоръчват за страдащи от инсулт. Това е така, защото повечето преработени храни са с високо съдържание на нитрати и сол, което може да причини натрупване на плаки в артериите, увеличавайки риска от повторение на инсулт.3. Храни с високо съдържание на сол
Храните с високо съдържание на сол обикновено се срещат в бързите храни. Храните с високо съдържание на сол също са табу за други храни с лек удар. Храните с високо съдържание на сол съдържат натрий, който може да увеличи скоковете на кръвното налягане. Ако не се контролира, сте склонни към високо кръвно налягане или хипертония, увеличавайки риска от повторение на инсулт. Ето защо е важно за вас да ограничите приема на сол във всяко ястие. Препоръчваме ви да не консумирате повече от 1500 милиграма сол на ден или еквивалента на 1 чаена лъжичка сол. Можете също да се консултирате с лекар, за да разберете правилното количество консумирана сол според вашето състояние. 4. Храни, които съдържат транс -мазнини и наситени мазнини
Следващото табу за храна с лек удар е храна, която съдържа транс -мазнини и наситени мазнини. И двата вида мазнини са лоши мазнини. Наситените мазнини, например, могат да повишат нивата на лошия холестерол (LDL) в кръвта. Твърде много нива на LDL в кръвта може да увеличи риска от повторение на инсулт и сърдечни заболявания. Някои примери за храни, които съдържат наситени мазнини, включително бисквити, сладки храни (сладкиши, сладкиши), бързо хранене, картофен чипс, пакетирани закуски, масло, сирене, червено месо, до кокосово масло. В допълнение към наситените мазнини, групата храни, която съдържа лоши мазнини, са транс -мазнините. Трансмазнините са мазнини, които се обработват чрез добавяне на водород към растителните масла, за да ги направят по -плътни. Транс мазнините могат да повишат високите нива на LDL, като по този начин увеличават риска от инсулт и сърдечно -съдови заболявания. Трансмазнините могат да бъдат намерени в преработени храни, повечето пържени храни и маргарин.5. Храни и напитки с високо съдържание на захар
Кексът е една от сладките храни, които трябва да се избягват. Консумацията на храни и напитки с високо съдържание на захар е леко табу за храна, което трябва да се спазва. Можете да намерите храни и напитки с високо съдържание на захар в сладки десерти, подсладени плодови сокове, енергийни напитки, конфитюри, желе, мед, гранулирана захар, кафява захар и други сладки напитки. Храни и напитки с високо съдържание на захар могат да увредят кръвоносните съдове и да причинят високо кръвно налягане, затлъстяване, диабет тип 2 и дислипидемия, които са рискови фактори за повишен рецидив на инсулт. 6. Алкохолни напитки
В допълнение към горните диетични ограничения при леки удари, алкохолните напитки също могат да увеличат риска от повторение на инсулт. По принцип здравите мъже и жени не трябва да пият повече от две алкохолни напитки на ден. За хора, претърпели инсулт, трябва да се консултирате с лекар, когато можете да консумирате алкохол след инсулт.Как да повишим апетита при хора, които току -що са получили инсулт
След инсулт апетитът на човек обикновено намалява драстично. Затрудненото дъвчене и преглъщане, чувствителността към болка и затрудненото движение на части от тялото могат да намалят апетита и настроението ви. Ако продължите да следвате апетита, който никога не идва, хранителният прием на организма ще намалее, така че да се чувствате слаби и безсилни. За да преодолеете това, можете да направите няколко начина за увеличаване на апетита по -долу.- Яжте меки текстурирани храни. Например картофено пюре (пюрекартофи), зеленчукова супа, банан, овесена каша, ябълково пюре (пюре от ябълки) или пресен плодов сок без захар.
- Яжте здравословни храни, които миришат добре, като например да използвате силни билки или подправки вместо сол.
- Сервирайте храни с атрактивни цветове. Например сьомгата, морковите и зелените зеленчуци могат да повишат апетита.
- Яжте висококалорични храни като здравословни закуски.
- Нарежете храната на малки парчета за лесно дъвчене.
