Калориите на пържените картофи винаги трябва да се следят, въпреки че яденето им винаги е вкусно, особено когато се сервира с бургери в заведения за бързо хранене. Осъзнавате ли обаче колко калории тези закуски току -що са влезли в тялото? Както при другите видове пържени храни, много хора се влюбват във пържените картофи заради пикантния им вкус и хрупкавата текстура. Не много хора обаче са наясно, че простите храни могат да бъдат вредни за здравето поради високото им съдържание на калории и транс -мазнини. Какви са опасностите зад висококалоричните пържени картофи? Тогава какви алтернативи можете да изберете, за да намалите тази опасност?
Картофите пържени картофи трябва да внимавате
Картофите са добра храна за здравето, защото са богати на различни витамини и минерали, като калий и витамин С. Основното съдържание на картофите са въглехидрати, но също така съдържа протеини и фибри. Една порция пържени картофи има 125 калории Естествено, картофите дори почти не съдържат мазнини, за да бъдем точни, само 1 грам мазнина на 1 килограм картофи. Но когато са пържени, картофите лесно абсорбират масло и мазнини от процеса на готвене. Като преглед, тук е броят на калориите на пържените картофи заедно с други съставки в порция от 85 грама или около 10-12 филийки замразени пържени картофи:- Калории: 125
- Общо мазнини: 4 грама (с 1 грам наситени мазнини)
- Натрий: 282 mg
- Въглехидрати: 21 грама
- Фибри: 2 грама
- Протеин: 2 грама
- Витамин С: 16% от препоръчителната дневна нужда
- Малък размер (71 грама): 222 калории, 10 грама мазнини, 29 грама въглехидрати
- Среден размер (117 грама): 365 калории, 17 грама мазнини, 48 грама въглехидрати
- Голям размер (154 грама): 480 калории, 22 грама мазнини, 64 грама въглехидрати
Лошите ефекти от яденето на пържени картофи с високо съдържание на калории
Може би често сте чували за опасностите от яденето на твърде много пържена храна, включително пържени картофи. Тези рискове за здравето включват:1. Затлъстяване
Много висококалоричните пържени картофи без съмнение ще накарат тялото да изпита калориен излишък, така че да наддадете на тегло. В допълнение, съдържанието на транс -мазнини във пържените картофи също ще повлияе на работата на хормоните, които регулират апетита и складирането на мазнини в тялото. В допълнение към съдържанието, хората, които ядат пържени картофи, също обикновено са щастливи да ги ядат в големи количества. Разбира се, колкото повече ядете, толкова повече калории влизат в тялото и в крайна сметка увеличават риска от затлъстяване до затлъстяване.2. Сърдечно заболяване
Яденето на пържени храни с високо съдържание на мазнини може да ви накара да страдате от хипертония, да изпитате намаляване на съдържанието на добри мазнини, висок холестерол и затлъстяване. Всички горепосочени фактори са причина за сърдечни заболявания.3. Диабет
Колкото по -често ядете пържени картофи и други видове пържени храни, толкова по -голям е рискът от развитие на инсулинова резистентност. Тази резистентност ще ви доведе до диабет тип 2. [[свързани статии]]Как да избегнем висококалорични пържени картофи?
Не използвайте използвано масло за пържене на картофи. Най -добрият начин да избегнете високите калории на пържените картофи е да използвате други методи за готвене. Варените картофи например съдържат само 87 калории, докато печените картофи имат 93 калории на 100 грама. Но ако все пак искате да ядете пържени картофи, нещата, които трябва да направите, са:- Запържете го сами у дома
- Използвайки ново масло за готвене, неизползвано готварско масло или олио за готвене
- Не пържете твърде дълго
- Не яжте пържени картофи твърде често