13 вида заместители на храните за ориз, за ​​да успеете в диетична програма

В допълнение към ползите си като източник на енергия, съдържанието на въглехидрати в ориза също трябва да се следи, защото може да увеличи риска от диабет и да увеличи телесното тегло. Поради това няколко съвременни диетични методи препоръчват заместител на ориз като алтернатива на по -здравословен източник на въглехидрати.

Какви храни могат да се използват като заместител на ориза?

Вкусната и засищаща храна не трябва да използва само ориз. Ето различни видове заместители на ориз, които можете да включите в ежедневното си меню. В някои страни бананите често се използват като заместител на ориза

1. Банан

Бананите могат да се използват като заместител на ориза, тъй като този плод е богат на въглехидрати. В едно бананово стъбло дори съдържанието на въглехидрати може да достигне 23% от общото хранене. Това го прави често използван като основна храна в страните от африканския и южноамериканския континент. Бананите също са богати на калий, витамин В6 и витамин С. Съдържанието на калий се смята, че помага за понижаване на кръвното налягане и е полезно за здравето на сърцето. Не само узрелите, млади или зелени банани могат да бъдат здравословен заместител на ориза. Причината е, че в сурово състояние бананите съдържат пектин и нишесте, които са много добри за поддържане на баланса на добрите бактерии в храносмилателния тракт.

2. Сладък картоф

Сладките картофи или това, което също може да се нарече сладки картофи, могат да бъдат заместител на ориза за тези от вас, които са на диета. Защото, различни от въглехидратите в белия ориз, въглехидратите в сладките картофи съдържат повече фибри и по -малко захар. Сладкият картоф, който е преработен, има съдържание на въглехидрати около 18-21%. Сладките картофи също са богати на провитамин А, витамин С и калий. Тези храни съдържат и антиоксиданти, които могат да помогнат за предпазването на организма от различни заболявания.

3. Царевица

Хората в няколко части на Индонезия избират царевицата като основна храна. Това не е изненадващо, защото тази храна наистина може да бъде засищаща. В 100 грама царевица вече има 25 грама въглехидрати и около 3,5 грама протеин. Царевицата, която е прясна, а не от консервирани опаковки, също съдържа различни полезни съставки като фибри, витамин С и антиоксиданти, които са полезни за здравето на очите.

4. Червен боб

Вареният боб съдържа 22,8% въглехидрати под формата на нишесте и фибри. Храните, които често се готвят под формата на тази супа, също са богати на протеиново съдържание. Различното съдържание на витамини, минерали и антиоксиданти също прави червен боб, за който се смята, че помага за понижаване на нивата на кръвната захар и намалява риска от рак на дебелото черво. Но не забравяйте, че ако искате да ядете червен боб, уверете се, че сте го приготвили добре. Тъй като според изследванията, яденето на недопечен червен боб може да предизвика отравяне при някои хора. Картофите могат да се използват като заместител на ориза

5. Картофи

Картофите често се считат за източник на въглехидрати, които трябва да се избягват. Всъщност картофите са добър източник на калий и витамин С за организма. Картофените кори също съдържат около 4 грама фибри, които могат да задоволят около 15% от дневните ви нужди от фибри. Въпреки това, имайте предвид, че начинът на обработка на картофите също има голям ефект върху хранителното съдържание. По -добре, не консумирайте картофи, които са пържени или обработени с много сол и други съставки, които са по -малко здравословни. Вместо това можете да готвите картофи, като ги изпечете с малко зехтин и подправки.

6. Грах

Съдържанието на въглехидрати в граха е доста високо. Но не само това, грахът е вид храна, която може да бъде и източник на фитонутриенти, с противовъзпалителни и антиоксидантни свойства, които са полезни за организма.

7. Карфиол

Карфиол, можете да преработите в "ориз", който е здравословен и богат на фибри. Можете просто да нарежете карфиола на малки парченца и да го пюрирате в блендер или кухненски робот (без вода), докато формата прилича на ориз. След това можете просто да ги задушите в зехтин за 5-8 минути, докато омекнат. Така че, бъдете заместител на ориз, който съдържа само 25 калории и 5 грама въглехидрати. Овесът е добър като заместител на ориза

8. Овес

Пълнозърнестите храни, като овес, са богати на витамини, минерали и антиоксиданти. Суровият овес съдържа 66% въглехидрати и 11% от които са фибри. За разлика от ориза, който не се препоръчва за диабетици, се смята, че овесът помага за понижаване нивата на кръвната захар и холестерола в организма. Това прави овеса здравословен заместител на ориза.

9. Киноа

Популярността на ползите от киноа продължава да нараства през последните години, особено сред хората, които водят здравословен начин на живот или искат да отслабнат. Киноата е с високо съдържание на въглехидрати, но е с ниско съдържание на калории и високо съдържание на протеини и фибри. Киноа също не съдържа глутен и може да ви засити по -дълго. Можете също така да го обработвате, както обработвате бял ориз. Готвенето с подправка от пържен ориз също може да бъде вариант.

10. Ширатаки

За тези от вас, които искат да спрат да ядат бял ориз, Ширатаки може да бъде здравословен избор. Можете да намерите тази храна в пакетирана форма като юфка или ориз ширатаки. Ширатаки се прави от глюкоманан, вид влакна, получени от корена на растението конняку. Ширатаки е нискокалорична храна и се състои предимно от вода. Така че, тази храна е подходяща за тези от вас, които се опитват да отслабнат. Цвеклото съдържа въглехидрати, така че може да замени ориза

11. Бит

Често може да срещнете този зеленчук като съставка в салати. Цвеклото е богато на фибри, така че може да ви накара да се чувствате сити по -дълго. Цвеклото също съдържа разнообразни хранителни вещества, от витамини А и С, минерали, до неорганични нитрати, които могат да подобрят физическата годност.

12. Нахут (боб гарбанзо)

Фасулът Гарбанзо или нахутът често се използват в близкоизточните храни. Преработените зърна гарбанзо съдържат 27,4% въглехидрати, 8% от които са фибри. Затова нахутът е подходящ като заместител на ориза. Тези ядки могат да се използват и като източник на протеини, така че могат да увеличат енергията в тялото. Освен това съставките, които обикновено се преработват в супа или хумус, също са богати на минерали, витамини от група В, желязо и фосфор.

13. Тиквички

Можете да превърнете тиквички или японска краставица в вкусен и здравословен заместител на ориза. Можете просто да нарежете тиквичките на дълги, спираловидни форми, като тестени изделия. След това измийте и подсушете съдържанието на вода в него, като го увиете с кърпа и го натиснете за около 1 час. След това просто го обработвате, като правене на тестени изделия. Тиквичките съдържат въглехидрати, състоящи се от фибри, и не съдържа захар. Той е с ниско съдържание на калории, така че е добър за тези от вас, които са на диета. [[Свързана статия]]

Съвети за обработка на заместители на храните за ориз, за ​​да останете здрави

Оризовите заместители трябва да се приготвят по здравословен начин, за да се запазят ползите.След като решите да промените менюто на по -здравословна диета, трябва да обърнете внимание и на това как да го приготвите. Готвенето на зеленчуци, плодове или месо чрез сваряването им е метод, който кара хранителните съставки да губят по -голямата част от хранителното си съдържание. Така че, така че тези храни да не губят твърде много хранителни вещества, можете да ги приготвите, като ги приготвите на пара, на скара или задушите. Пърженето всъщност не води до много загуба на хранителни вещества, но използваното масло ще доведе до значително увеличаване на съдържанието на калории и мазнини. Знаейки повече за видовете заместители на храните за ориз, може да направи ежедневното ви меню по -цветно. Също така придружете тази здравословна диета с редовни упражнения, така че усилията да отслабнете или да направите стомаха по -плосък могат да бъдат постигнати по -бързо.