Лецитинът е често срещана добавка в храната. Тези добавки могат да бъдат преработени от различни материали, включително соеви зърна. Соевият лецитин, който често сте консумирали от различни храни или под формата на добавки. Като добавки и добавки, безопасно ли е да се използва соев лецитин?
Запознаване със соевия лецитин
Соевият лецитин е добавка от групата на лецитина, произведена от соеви зърна. Като добавка, соевият лецитин обикновено се използва като емулгатор, агент за обединяване на други вещества. Соевият лецитин се използва и като антиоксидантно действие и предпазващ аромата. Соевият лецитин се използва като добавка в храни, които хората често могат да консумират, например:- Сладолед
- Продукти от краве мляко
- Хляб
- Маргарин
- Тестени изделия
- Зърнени храни
- Соеви млечни продукти
- Формулирано мляко
Безопасен ли е консумацията на соев лецитин?
Соевият лецитин като добавка е склонен да се консумира в малки количества. По този начин соевият лецитин обикновено се счита за безопасен за консумация. Въпреки това, преработените продукти, които често се консумират, могат да съдържат и други добавки. Препоръчва се да ограничите приема на преработени храни и да увеличите повече консумацията на пълноценни храни. Пълните храни като зеленчуци и плодове съдържат хранителни вещества и минерали без никакви добавки.Потенциални ползи за здравето от соевия лецитин
Соевият лецитин също се предлага под формата на добавка и има потенциала да предложи определени ползи. Важно е обаче да запомните, че медицинските доказателства относно добавките от соев лецитин са ограничени. Някои от потенциалните ползи от добавките от соев лецитин включват:Понижава холестерола
Съдържа холин