В допълнение, ползите от листата на целина за здравето, наред с други, могат да намалят симптомите на възпаление, дължащо се на алергии, за да се намали рискът от ранна менопауза.
Ползите от листата на целина за бъбреците могат да се усетят поради това съдържание

свободни радикали, които могат да попречат на бъбречната функция. Можете да почувствате ползите от целина за бъбреците, поради различното съдържание по -долу, в тези зелени зеленчуци.
Важен антиоксидант
Освен вода и диетични фибри, стрък целина съдържа различни растителни съединения, които имат мощни антиоксиданти, като апигенин, лутеолин, селина, лимонен, кемпферол и р-кумарова киселина. Най -малкото има около 12 вида допълнителни антиоксидантни хранителни вещества в целина.Антиоксидантите, съдържащи се в целина, функционират за защита на клетките, кръвоносните съдове и органи от окислително увреждане. Антиоксидантите също неутрализират свободните радикали, които могат да отслабят бъбречната функция и да причинят различни заболявания.
Десетки противовъзпалителни съединения
Целина съдържа около 25 противовъзпалителни съединения, които могат да защитят бъбреците. Някои от противовъзпалителните свойства на целина, а именно фенолна киселина и кверцетин, могат да инхибират възпалителния процес.Витамини и минерали
Следващата полза от целина за бъбреците е да намали риска от бъбречни инфекции. Съдържанието на витамини С, А и К, както и допълнителни минерали като калий и фолиева киселина в целина, може да намали риска от бъбречни инфекции, които са най -вече причинени от бактериални инфекции.N-бутилфталид
Отличителният аромат на целина идва от растителните съединения седанолид и н-бутилфталид. Последното споменато съединение служи за намаляване на кръвното налягане, като същевременно намалява риска от бъбречна недостатъчност.
Обърнете внимание на това, преди да консумирате целина

риск от задействане на гуша. Има толкова много ползи от целина за бъбреците и здравето като цяло. Следователно не малко хора използват целина като лечебно растение или алтернативна диетична храна. Има обаче редица неща, които трябва да знаете, като например следното:
Измийте преди да го консумирате:
От години целина е включена в списъка с храни с най -много пестициди от екологичната група, Работната група по околна среда. Така че, не забравяйте винаги да измивате целина, преди да я консумирате или обработите.Не яжте прекалено сурово:
Консумирането на сурова целина в големи количества и непрекъснато също има потенциал да причини подуване на шията или гуша. Подуването на шията възниква поради липсата на съдържание на йод в целина, което причинява нарушаване на функцията на йод в щитовидната жлеза.По -лошото е, че подуването на шията може да причини проблеми с дишането и да увеличи риска от хипотиреоидизъм.
За да избегнете тези здравословни проблеми, не забравяйте да обработите целина, преди да я консумирате. Никога не яжте сурова целина сама, без гарнитури.
Консумирайте умерено:
Освен че може да причини гуша, прекомерната консумация на целина може да причини недохранване и храносмилателни разстройства.За тези от вас, които са на диета с целина, бъдете внимателни в консумацията на тези зелени зеленчуци и продължете да включвате приема на вещества, съдържащи се в други храни. Тъй като целина е много нискокалорична, това може да доведе до недохранване на тялото ви. Не само това, консумацията на целина в излишък може също да причини подуване на корема, излишък на газове в стомаха и диария.
Не яжте, ако сте алергични:
Важно е да знаете реакцията на свръхчувствителност на тялото си, преди да консумирате целина. Ако имате анамнеза за алергии, никога не яжте този зелен зеленчук.Тази алергия може да причини изтръпване, подуване, гадене, затруднено дишане и дори безсъзнание.
Пазете целина от ултравиолетова светлина:
Целина съдържа химикал, наречен псорален. Това съдържание е много чувствително към ултравиолетова светлина.Ако поставите целина в ръката си, точно под слънцето, химическата реакция ще предизвика кожен обрив като изгаряне. Не рядко това е заплаха за работниците в областта на целина.
Как да си направим сок от целина
Можете да получите ползите от листата на целина за бъбреците, като преработите целина в сок.- Измийте 3-4 стръка целина
- Нарежете целина и я сложете в блендера
- Добавете малко вода около 1/4 малка чаша
- Смесете до гладкост