Чували ли сте за диета с ниско съдържание на пурин? Тази диета е много полезна за хора с подагра. Пикочната киселина е резултат от разграждането на пурините, които естествено се произвеждат в организма или се получават от определени храни. Когато ядете много храни с високо съдържание на пурини, тялото също ще има по -високи нива на пикочна киселина. Диета с ниско съдържание на пурин също е необходима, за да се предотврати този проблем.
Какво е нископуринова диета?
Диетата с ниско съдържание на пурин е диета, която се провежда, за да се сведе до минимум количеството пурини в организма и да се намали количеството на пикочната киселина в кръвта. Когато нивата на пикочната киселина надвишават количеството, което може да бъде преработено от организма, киселината ще образува кристали в кръвта, които могат да причинят подагра и камъни в бъбреците. Има две важни стъпки на диета с ниско съдържание на пурин, а именно чрез избягване на храни, които съдържат високи нива на пурини и консумиране на храни, които могат да помогнат на тялото да контролира нивата на пикочната киселина. Според Американската академия на семейните лекари е доказано, че диетата с ниско съдържание на пурин намалява нивата на пикочната киселина в кръвта и намалява риска от усложнения. Тази диета всъщност е много добра за всеки, защото ви насърчава да ядете здравословни храни, като зеленчуци и плодове вместо мазно месо. Диетата с ниско съдържание на пурин обаче ще бъде много полезна, ако искате да се справите с подагра или камъни в бъбреците. Нормалните нива на пикочна киселина в кръвта варират от:- Възрастни жени: 2,4–6,0 mg/dL
- Мъже: 3,4–7,0 mg/d
Храни, които могат да се консумират, когато сте на диета с ниско съдържание на пурин
Ако диетата като цяло толкова ограничава храната, която може да се консумира, тогава е различно с диета с ниско съдържание на пурин. Хората на диета с ниско съдържание на пурин все още могат да се насладят на голямо разнообразие от приема. Храните, които могат да се консумират на диета с ниско съдържание на пурин, включват:- Хляб
- Зърнени храни
- Тестени изделия
- Цели зърна
- Нискомаслено мляко
- Кисело мляко
- Сирене
- Яйце
- Цели плодове и зеленчуци
- Картофи
- Оранжево
- Ананас
- Помело
- Ягода
- Червен пипер
- Домати
- Авокадо
- Кафе
- Чай
Храни, които трябва да се избягват
При диета с ниско съдържание на пурин, разбира се, трябва да избягвате прием с високо съдържание на пурин. Ето храни с високо съдържание на пурин, които трябва да избягвате:- Пушено месо
- Карантии, като черен дроб, далак, черва
- Сардина
- Аншоа
- Грах и сушен боб
- Овесена каша
- Карфиол
- Спанак
- Мухъл
- Телешко
- Shell
- треска
- Миди или миди
- Храни с високо съдържание на мазнини, като пържени храни, пълномаслено мляко и десерт
- Алкохол, като бира и уиски, защото може да увеличи пикочната киселина и да причини дехидратация, като по този начин инхибира способността на организма да отделя пикочна киселина
- Сладките напитки, като пакетирани напитки и газирани напитки с добавена захар, могат да ви изложат на риск от подагра