Едно от авокадото, което е известно с вкусността си, е маслото от авокадо. Но не само че има легитимен и апетитен вкус, но има и много ползи от маслото от авокадо за здравето, които можете да почувствате. Маслото от авокадо всъщност е популярно име за сортове авокадо с произход от Америка. Терминът масло се отнася до текстурата на месото на плода, което е дебело и меко като масло. Маслото от авокадо има зелена кора, която при узряване става лилаво-черна. [[Свързана статия]]
С какво авокадото с масло се различава от другите авокадо?
Има различни видове авокадо, които можете да намерите на пазарите и в магазините за плодове. Тази разлика обикновено се причинява от вида на сорта и произхода на семената, от които произхождат. Маслото от авокадо обикновено идва от Гватемала, Южна Америка и е известно, че има дебела плът, мека като масло и плътен вкус. Докато видът авокадо, който е по -малък като круша, месото е кафяво, а кожата е лесна за обелване, обикновено е авокадо от Mexicana. Има и западноиндийско авокадо, което има по -широк плод и лъскава зелена кора, въпреки че размерът му все още е по -малък от масло от авокадо. Този вид авокадо съдържа повече вода и има леко сладък вкус. Разликата между този вид авокадо обаче обикновено се основава само на външния му вид. Хранително, съдържанието на всеки сорт авокадо е същото, което е богато на калории, мазнини, витамини и минерали, така че можете да получите много ползи от маслото от авокадо, когато го ядете. Прочетете също: Доказване на ползите от семената на авокадо. Наистина ли е безопасно да се консумира?Хранително съдържание на масло от авокадо
Може да сте били предупредени да не ядете твърде много масло от авокадо, ако нивото на холестерола ви е високо, защото този плод има гъст вкус поради високото си съдържание на мазнини. Всъщност това авокадо съдържа само малко количество наситени мазнини, което няма ефект върху високите нива на холестерола. Този плод дори има 20 вида витамини и минерали, полезни за здравето на тялото, като витамини К, С, Е, В5, В6, фолиева киселина и калий, както и малко магнезий, манган, мед, желязо, цинк, фосфор, витамин А, В1 (тиамин), В2 (рибофлавин) и В3 (ниацин). В 100 грама калориите от масло от авокадо са 160 грама, 2 грама протеин и 15 грама здравословни мазнини. Въпреки че съдържа и 9 грама въглехидрати, има и 7 грама фибри, което прави маслото от авокадо здравословна храна с ниско съдържание на въглехидрати.Ползите от маслото от авокадо за здравето
Въз основа на хранителното съдържание по -горе, ето ползите от маслото от авокадо за здравето:- Защитете очите: антиоксидантни вещества под формата на лутеин и зеаксантин в маслото от авокадо действат за предотвратяване на увреждане на очите поради дегенерация на очните клетки поради стареене. Можете да получите тази полза от тъмнозелената плът на плода близо до вътрешната обвивка.
- Отслабнете: Цитирано от изследване на NHS UK, съдържанието на фибри в маслото от авокадо ви прави сити по -бързо и по -дълго, като по този начин намалява желанието ви да продължите да ядете.
- Енергиен източник: ползите от маслото от авокадо идват от съдържанието на витамини от група В, а именно В1, В3 и В3, които могат да помогнат на тялото да превърне храната, която консумирате в енергия.
- Здраво сърце: добро съдържание на мазнини под формата на мононенаситени дебел Авокадото може да понижи лошия холестерол, триглицеридите и кръвното налягане, така че да накара сърцето да работи по -оптимално.
- Здрав мозък: ползите от авокадото се дължат на съдържанието на витамин Е, който може да ви предпази от заболявания като болестта на Алцхаймер.
- Укрепване на костите: Маслото от авокадо съдържа витамин К, който може да укрепи костите и да предотврати лесното им напукване.
- Здрава кожа: Авокадото е широко преработено в козметични продукти, тъй като съдържа антиоксиданти и витамин С, които са полезни за подмладяване на кожата.
Как да изберем добро масло с авокадо
Изборът на добро масло от авокадо може да се види от цвета до текстурата на плодовете. Ако искате да получите зряло и законно авокадо, ето какво трябва да имате предвид:- Изберете авокадо, което е по -тъмно зелено или вече лилаво
- Авокадото се чувства по -меко, но не избирайте твърде меко авокадо, защото това може да е знак, че плодовете са изгнили
- Зрелите стъбла на авокадо са зелени или не светлокафяви
- Семената от авокадо са лесни, особено от месото
