Здравословен заместител на ориз за бременни жени

Има повече здравословни заместители на ориза за бременни жени. По време на бременността въглехидратите са важен източник на енергия, необходима на майката и плода. Един източник на въглехидрати, който обикновено консумираме, е оризът. Оризът е източник на въглехидрати с висок гликемичен индекс. В този вид храна прости въглехидрати (захари) ще се разграждат бързо. Това води до повишаване на нивата на кръвната захар и инсулина в организма по -бързо. Ако майката е склонна към гестационен диабет, тогава майката се нуждае от заместител на ориза, за да забременее. В допълнение, заместителите на ориз за бременни жени са полезни за поддържане на идеално телесно тегло. Ако теглото не съответства на идеалния индекс на телесна маса, това ще доведе до различни рискове от усложнения при бременност. Някои от тези видове въглехидрати също могат да се комбинират, така че да не ви омръзне да ги ядете.

Видове въглехидрати, заместители на ориза за бременни жени

Има три вида въглехидрати, а именно нишесте, захар и диетични фибри. Нишестетата и захарите са по -лесно смилаеми и лесно преминават през плацентата, за да поддържат растящото бебе. От друга страна, фибрите са въглехидрати, които са полезни за храносмилането. Всички видове въглехидрати имат предимства. Въпреки това, бременните жени със специални състояния, като диабет или преддиабет, се нуждаят от въглехидрати с нисък гликемичен индекс. Може да искате и източник на въглехидрати, различен от ориз, като разнообразие от храни. По -долу са представени различни източници на заместители на ориз за бременни жени, които могат да се опитат.

1. Въглехидрати с нисък гликемичен индекс

Бананите имат нисък гликемичен индекс Хранителен заместител на ориз за бременни жени с нисък гликемичен индекс е полезен за поддържане на по -стабилни нива на кръвната захар. Гликемичният индекс е система за оценка, която показва как бързата консумация на храна влияе върху нивата на кръвната захар. В източници на въглехидрати с нисък гликемичен индекс хранителните вещества със сложни въглехидрати ще се разграждат бавно, така че да може да се контролира повишаването на нивата на кръвната захар и инсулина. Храни с нисък гликемичен индекс се препоръчват по -добре като здравословни храни за бременни, отколкото храни с висок гликемичен индекс. [[свързани статии]] Някои примери за източници на въглехидрати като заместител на ориза за бременни жени с нисък гликемичен индекс са:
  • Банан
  • Сладък картоф
  • Пълнозърнеста каша (пшеница, кафяв ориз, овесени ядки и др.)
  • Грах и други бобови растения
  • Хляб, зърнени храни и тестени изделия от пълнозърнести храни.
Оризовите заместители за бременни жени, направени от пълнозърнести храни, като макаронени изделия, имат съдържание на калории от 139 до 353 ккал в порция от 100 грама. Здравословното хранене, което включва храни с нисък гликемичен индекс, е полезно за поддържане на здравето на бременните жени, така че нивата на кръвната им захар да останат стабилни. Следователно, вместо бял ориз, горната храна може да бъде по -здравословен заместител. Освен това рискът от гестационен диабет и други усложнения при бременност, които могат да навредят на майката и плода, също ще намалее.

2. Въглехидрати с висок гликемичен индекс

Картофите включват храни с висок гликемичен индекс. Оризовите заместители за бременни жени с висок гликемичен индекс включват:
  • Бял хляб (направен от бяло брашно, не като пълнозърнест хляб)
  • Картофи
  • Сладки закуски, като торти и бисквити
Горните видове заместители на ориз по време на бременност могат да бъдат избрани, ако ви е скучно с ориз и не сте сред тези, които са предразположени към гестационен диабет. Не всички храни с нисък гликемичен индекс са по -здравословни от храни с висок гликемичен индекс. Например динята с висок гликемичен индекс е по -здравословна от шоколадовата торта с по -нисък гликемичен индекс. Храни с висок гликемичен индекс, приготвени с мазнини и протеини, могат да забавят усвояването им, така че стойността на гликемичния индекс може да бъде намалена.

3. Въглехидрати от фибри

Зелените листни зеленчуци като спанакът са богати на фибри. Лошото храносмилане е един от проблемите, които често срещат бременните жени. Добавянето на източник на фибри като заместител на ориза за бременни жени може да бъде от полза за храносмилателната функция. Адекватният прием на диетични фибри може да поддържа храносмилането здраво и редовно. Ето източници на фибри за бременни жени, които са безопасни за консумация:
  • Плодови заместители на ориза, като банани, портокали, ябълки, манго, ягоди, малини
  • Тъмнозелени листни зеленчуци
  • Пълнозърнест хляб, зърнени храни и тестени изделия
  • Картофи, особено когато се консумират с кожа. Известно е, че картофите съдържат витамин С. Според изследване, публикувано от JAMA Network Open, витамин С може да помогне за усвояването на желязото. По -късно анемията при бременни жени поради недостиг на желязо може да бъде избегната.
  • Бобови растения, като грах, леща и нахут.

Съвети за консумация на въглехидрати за бременни жени

Бременните жени трябва да консумират въглехидрати до 9-11 порции на ден. Половината от приема на въглехидрати в идеалния случай трябва да идва от пълнозърнести храни. Можете да ядете различни източници на въглехидрати с нисък гликемичен индекс, които са богати на фибри. Освен това можете да го балансирате и с някои храни с по -висок гликемичен индекс. Храни с висок гликемичен индекс са полезни за осигуряване на енергиен тласък както за майката, така и за бебето. Сложните въглехидрати и пълнозърнестите храни, придружени от пресни плодове, са най -добрата комбинация за бременни жени. [[сродни статии]] Когато става въпрос за съхранение, оризът или зърната, които са били сварени и оставени на стайна температура за дълго време, имат потенциала да се превърнат в място за размножаване на бактерии. Трябва да готвите ориз или други заместители на ориз за бременни жени малко преди консумацията. Съхранявайте източника на въглехидрати в плътно затворен контейнер, за предпочитане херметически затворен. Ако искате да го консумирате по -късно, по -добре е свареният ориз или зърната да се поставят в хладилника 1 час след готвене и да се консумират в рамките на 24 часа. Никога не загрявайте заместител на ориз за бременни повече от веднъж.

Бележки от SehatQ

Ако имате диабет или други състояния, които изискват да ограничите приема на ориз и въглехидрати, говорете с Вашия лекар и диетолог по този въпрос. Поискайте препоръки за правилния вид заместител на ориз за бременни жени. В допълнение, можете също да се консултирате за балансирана и здравословна диета за бременност, в зависимост от текущото ви състояние. Ако имате други въпроси относно храненето за бременни жени, можете да попитате Вашия лекар директно в приложението за здраве на семейството SehatQ безплатно. Изтеглете приложението SehatQ сега в App Store или Google Play. [[Свързана статия]]

скорошни публикации