Тази една риба е идентична с жълта надлъжна линия по тялото. Латинското наименование на селарската риба е sелароиди лептолепис, е вид морска риба койтоне по -малко популярен от сьомгата, разбира се благодарение на хранителното съдържание в нея. Освен това ползите от морската риба също са изобилни и е срамно да ги пропуснете. Тази риба е безопасна за всеки, включително за бременни жени и деца. [[Свързана статия]]
Хранителното съдържание на сьомгата
В 15 грама селарска риба има хранителни вещества под формата на:- Калории: 50.2%
- Протеин: 7 грама
- Мазнини: 1,5 грама
- Натрий: 590 милиграма
- Холестерол: 20 милиграма
- Витамин D: 1,2 микрограма
- Калций: 15 милиграма
- Желязо: 0,4 милиграма
- Калий: 114 милиграма
Ползите от селарската риба
Не само евтини и вкусни, има много ползи за здравето на рибата селар, включително:1. Поддържайте добри нива на холестерол
Ако се опасявате, че яденето без грижи има лошо въздействие върху холестерола, това не е така при селарските риби. Проучване на екипа на Universiti Putra Malaysia, Selangor доказва това. Участниците бяха 50 малайзийци на възраст 20-55 години, чието телесно тегло беше над идеалното. През първия интервенционен период участниците консумираха задушена селарска риба 3 пъти на ден. След приключване се наблюдава повишаване на нивата на HDL холестерол, подобно на резултатите след консумация на сьомга. По този начин селарската риба може да бъде добра рибна алтернатива за холестерол, но може да се получи на по -достъпна цена от сьомгата.2. Поддържайте здравето на костите
Наличието на калций в рибата тон също оказва добро влияние върху здравето на костите. Когато приемът на витамин D е достатъчен, тогава тялото може оптимално да усвои калция. В противен случай е много вероятно костната плътност да намалее. Освен от храната, има и хора, които се нуждаят от прием на витамин D и калций чрез добавки. Обсъдете с Вашия лекар, за да разберете най -подходящата доза.3. Пазете от затлъстяване
Хората, които са на мисия да отслабнат, трябва да изберат вида протеин в диетата си. Рибата може да бъде безопасен и здравословен избор, тъй като съдържа доста висок протеин. Всъщност селарската риба може да окаже положително въздействие върху човешкото тяло, тъй като може да отслабне, да оптимизира изгарянето на мазнините и да намали обиколката на мазнините. Това е важен индикатор за риска от заболяване на метаболитния синдром.4. Преодоляване на проблеми със съня
За тези, които често имат проблеми с доброто заспиване през нощта, може би можете да опитате менюто от селарска риба. Защото проучване от Оксфордския университет установи интересен факт, че приемът на DHA повишава качеството на съня. В проучването 362 деца са получили 600 милиграма DHA за 4 месеца. В резултат на това приемът на ненаситени мастни киселини елиминира потенциалните проблеми със съня. Общата нишка е, че когато нивата на DHA са достатъчни, мелатонинът също е стабилен. Това е хормон, който помага на хората да заспят.5. Добър за сърцето
Благодарение на съдържанието на омега-3 мастни киселини, селарната риба е полезна и за здравето на сърцето. Начинът на действие е чрез намаляване на възможността за възпаление в тялото. Тъй като възпалението е много вероятно да причини инсулт, сърдечни заболявания, а също и да предизвика проблеми в кръвоносните съдове.6. Оптимизирайте мозъчната функция
Яденето на риба е силно препоръчително, тъй като съдържанието на омега-3 мастни киселини в нея може да оптимизира мозъчната функция. Не само това, тези мастни киселини също съдържат антиоксидантни свойства и предотвратяват възпалението. По този начин мозъчните клетки могат да бъдат защитени.7. Поддържайте здравето на очите
На всеки 100 грама селарска риба има най -малко 45 микрограма витамин А. Съдържанието на витамин А в селарната риба е полезно за поддържане на здравето на очите. Витамин А е вид витамин, който е важен за организма, защото е известен като ретинол, за да помогне за промяна на светлината, която влиза в мозъка. В допълнение, антиоксидантите във витамин А също са добри за производството на фоторецептори на родопсин, които играят роля в нощното виждане. Витамин А е полезен и за поддържане на здравето на очите, така че да не се уврежда бързо и намалява риска от нощна слепота.8. Увеличете мускулната маса
Друго предимство на риба тон е, че може да увеличи мускулната маса поради високото си съдържание на протеини. Въпреки че е с високо съдържание на протеини, съдържанието на мазнини в селарната риба е ниско, така че е добро за увеличаване на мускулната маса. Протеинът може да съставлява 10 до 35 процента от общите калории на възрастен. Поддържането на мускулна маса се оказва, че изисква по -малко протеини, така че за да получите подходящ мускул, трябва да се храните на диета с високо съдържание на протеини и с ниско съдържание на мазнини. Прочетете също: Ето 12 ползи за здравето от консумацията на рибаКак да готвя селарска риба
Тогава, как да обработваме селарска риба? Има толкова много рецепти за риба селар, една от най -популярните разбира се е пържена дълбоко. Ето няколко начина за приготвяне на риба от селар:- Риба с пикантен и кисел сос
- Подправена балийска пържена риба
- Баладо подправена селарска риба
- Песмол подправена селарска риба
- Pindang селарска риба
- Пържена селарска риба с чили сос
- Жълта подправена риба
- Почистете рибата, след това нанесете сок от лайм или ябълков оцет
- Оставете за 5-8 минути
- Пюрирайте кориандър, джинджифил, свещник, куркума, сол, черен пипер, шалот и подправки
- Регулирайте количеството кайенски пипер според вкуса
- Добавете подправки към рибата, след което я оставете да почине
- Запържете морската риба, докато изсъхне напълно
