Ето колко лесно е да си направите сами ябълков оцет у дома

Ябълковият оцет е известен с безброй ползи за здравето. В допълнение, този кухненски материал може да се използва и за различни нужди. Ако нямате време да го купите в супермаркета, можете да си направите ябълков оцет у дома с лесно намиращи се съставки. Стъпките също са доста прости и не са толкова трудни, колкото си мислите. Правейки свой собствен ябълков оцет у дома, можете да спестите още повече, като същевременно гарантирате чистота по време на производството.

Как да си направите сами ябълков оцет у дома

Преди да започнете да практикувате как да направите ябълков оцет, не забравяйте винаги да поддържате съставките, контейнера и процеса на приготвяне на този оцет чист. Измийте всички съставки и продукти, които ще бъдат използвани за приготвяне на ябълков оцет. Можете да използвате всички части на ябълката или само кожата и центъра (сърцевината) на ябълката, които обикновено се отстраняват след отстраняване на семената. След това подгответе продукти под формата на нож, стъклен буркан, гума и чиста кърпа. Подгответе следните съставки, за да започнете да правите ябълков оцет:
  • 2 чаши резенчета ябълка (или целият плод или само кората и сърцевината)
  • 1 супена лъжица (супена лъжица) мед или захар
  • 3 чаши вода.
Стъпките, които трябва да се направят като начин за приготвяне на ябълков оцет:
  • Сложете резенчетата ябълка в стъклен буркан, след това добавете водата и меда или захарта.
  • Разбъркайте, докато медът или захарта се разтворят равномерно.
  • Покрийте повърхността на буркана с чиста кърпа, като я закрепите с гумена лента.
  • Оставете маринатата на тъмно място.
  • Редовно разбърквайте маринатата от ябълки. Уверете се, че цялата ябълка остава потопена във вода.
  • След като го оставите да престои 3-4 седмици, вземете резенчетата ябълка, отцедете ги и ги изхвърлете.
  • Съхранявайте напоената вода отново за 3-4 седмици.
  • Ябълковият оцет е готов за употреба.
Има няколко неща, на които трябва да обърнете внимание при приготвянето на ябълков оцет, включително:
  • Добавянето на чаша готов ябълков оцет ще ускори процеса на производство на оцет.
  • Използването на захар ще бъде по -бързо в сравнение с меда.
Уверете се, че всички ябълки са напълно потопени във водата. Ако има части от ябълката, които не са потопени, се опасява, че плесента ще расте (козина). [[Свързана статия]]

Ползите за здравето на ябълковия оцет

В допълнение към лесен начин за приготвяне на ябълков оцет, ползите са изобилни. Ябълковият оцет съдържа различни съединения, които осигуряват ползи за здравето, като оцетна киселина, лимонена киселина, аминокиселини, пектин, биотин, витамини от група В, витамин С, полифеноли, фолиева киселина, калций и калий. След като знаете как да направите ябълков оцет, никога не боли да разпознаете различните ползи, от които може да се нуждаете по всяко време.

1. Здравословно храносмилане

Пектиновите влакна в ябълковия оцет могат да помогнат за подобряване на работата на червата, за лечение на запек и за насърчаване на цялостното здравословно храносмилане.

2. Помага за контролиране на теглото

Ябълковият оцет е научно доказано, че прави стомаха по -бърз и забавя глада. Това може да помогне за потискане на желанието за закуски и преяждане.

3. Източник на антиоксиданти

Ябълковият оцет съдържа полифеноли и витамин С, които са антиоксидантни съединения. И двете са полезни за поддържане здравето на клетките на тялото и са в състояние да предпазват от свободните радикали. И двете съставки могат да помогнат за намаляване на риска от различни опасни заболявания, като сърдечно -съдови заболявания (сърдечно -съдови) до рак.

4. Понижаване на нивата на кръвната захар

Редица изследвания показват, че консумацията на ябълков оцет може да помогне за регулиране на нивата на кръвната захар и подобряване на инсулиновата чувствителност при хора с диабет. Макар и полезен, ябълковият оцет не може да се използва като заместител на лекарствата.

5. Здрава коса

Съдържанието на витамини и оцетна киселина в ябълковия оцет е много полезно за поддържане на здрав скалп и справяне със суха, скучна и заплетена коса. Ябълковият оцет също съдържа алфа хидрокси киселини, за които се смята, че имат противовъзпалителни свойства и изчистват пърхота. Има много други твърдения относно ползите за здравето от ябълковия оцет. Затова никога не ви боли да опитате как да си направите ябълков оцет у дома. Можете да смесите ябълков оцет с различни храни и напитки, за да увеличите хранителното съдържание. Не се препоръчва обаче да го консумирате директно, без да се разтваря. Ако имате специална медицинска история, първо трябва да се консултирате, преди да консумирате ябълков оцет. Имайте предвид, че ябълковият оцет не трябва да се използва като заместител на лекарства и употребата му не трябва да пречи на действието на лекарствата, които лекарят предписва. Ако имате въпроси относно здравословни проблеми, можете да попитате Вашия лекар директно в приложението за здраве на семейството SehatQ безплатно. Изтеглете приложението SehatQ сега в App Store или Google Play.

скорошни публикации