Ползи и разлики между сложни и прости въглехидрати

Хората се нуждаят от въглехидрати като един от основните източници на енергия. Като цяло видовете сложни въглехидрати са прости въглехидрати и сложни въглехидрати. Сложните въглехидрати са въглехидрати, които имат по -дълга и сложна молекулна верига от обикновените въглехидрати. Междувременно простите въглехидрати са въглехидрати, които имат малки молекулни вериги. Фибрите и нишестето са сложни въглехидрати, докато простите въглехидрати са захари. [[Свързана статия]]

Ползите от сложните въглехидрати

Сложните въглехидрати съдържат много фибри, минерали и витамини, които са много важни за организма. Хранителното съдържание в него има много ползи за здравето на организма. Хранителното съдържание в тези въглехидрати може да бъде източник на енергия, да преодолее умората, да се бори с болестите и да контролира теглото. Прочетете също: Ползите от въглехидратите за здравето на тялото, подходящи за диета

Разлика между сложни и прости въглехидрати

Смята се, че сложните въглехидрати са по -добри от обикновените въглехидрати поради следните причини:

1. Сложните въглехидрати ви засищат по -дълго и поддържат стабилно нивото на кръвната захар

Повечето храни, направени от прости въглехидрати, осигуряват незабавен източник на енергия, но те се усвояват бързо и могат рязко да повишат кръвната захар. Скоро след това отново ще почувствате глад. Сложните въглехидрати обаче се усвояват по -дълго, като по този начин поддържат нивата на кръвната захар стабилни и осигуряват по -дълготрайна енергия в организма. При хората с диабет тип 2 сложните въглехидрати са храни, които помагат за справяне с скоковете на кръвната захар след хранене. В допълнение, сложните въглехидрати също имат много фибри, които се движат бавно през храносмилателния тракт. Това ви кара да се чувствате сити по -дълго и помага да контролирате количеството храна, която приемате.

2. Сложните въглехидрати имат повече хранителни вещества

Сложните въглехидрати често съдържат фибри, витамини, минерали и антиоксиданти, които прости въглехидрати нямат. Количеството на тези хранителни вещества със сигурност може да подобри цялостното здраве на организма. Не само това, съдържащите се в него фибри също могат да подобрят храносмилането, така че да се избегнат запек и други храносмилателни разстройства.

3. Сложните въглехидрати са по -добри за сърцето и ви помагат да отслабнете

Храни, богати на разтворими фибри, съдържащи се в сложни въглехидрати, като ябълки и овесени ядки, могат да помогнат за понижаване на нивата на LDL или лошия холестерол. В допълнение, влакната също могат да ви помогнат да отслабнете и да ги задържите в дългосрочен план. Нищо чудно, че сложните въглехидрати могат да намалят риска от няколко хронични здравословни състояния, като диабет тип 2, сърдечно -съдови заболявания и някои видове рак в сравнение с обикновените въглехидрати.

Храни, които съдържат сложни въглехидрати

Според диетични насоки , приемът на въглехидрати трябва да представлява 45-65 процента от дневните ви калории и повечето от тези въглехидрати трябва да идват от здравословни източници на сложни въглехидрати. Сложните въглехидрати обикновено се срещат в следните видове храни:

• Червен ориз
• Ечемик
• Елда
• Пшеница
• Киноа
• български
• Apple
• давам
• Банан
• Броколи
• Зелени листни зеленчуци
• Картофи
• сладък картоф
• Царевица
• Аспержи
• Тиквички
• Леща за готвене
• червен боб
• Фасул
• Грах

Прочетете също: Тези храни с ниско съдържание на въглехидрати са подходящи за включване в диетата Рафинираните зърна като бяло брашно, царевично брашно, бял хляб и бял ориз също са сложни въглехидрати, но имат по -ниска хранителна стойност, така че са по -добре ограничени. Междувременно можете да намерите прости въглехидрати в сода, бонбони, сладкиши, сладки напитки, енергийни напитки и сладолед. Този прием трябва да се избягва, защото може да повиши кръвната Ви захар и да направи по -вероятно да наддадете на тегло. Въпреки това, някои плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни, млечни продукти и сушени плодове съставляват хранителни прости въглехидрати. Въпреки това е препоръчително да се консумират по -сложни въглехидрати под формата на пълнозърнести храни.

Съобщение от SehatQ

Когато избирате прием с добри сложни въглехидрати, не забравяйте да прочетете етикета на опаковката. Например, ако искате да купите хляб, изберете хляб с пълнозърнести съставки, защото това вероятно ще бъдат сложни въглехидрати. Не забравяйте да избягвате продукти с добавена захар. Тъй като колкото по -висока е захарта и колкото по -малко са фибрите, витамините и минералите в нея, храната не е добър източник на въглехидрати. Ако искате да се консултирате директно с лекар,чат лекар в приложението за семейно здраве SehatQ.Изтеглете приложението сега в Google Play и Apple Store.