16 храни, богати на въглехидрати и здравословни

Храните, които съдържат въглехидрати, са необходими на организма като източник на енергия за ежедневните дейности. Функцията на въглехидратите е като енергиен източник, който осигурява гориво за тялото. Тогава кои храни съдържат въглехидрати?

Видове въглехидрати

Въглехидратите могат да бъдат разделени в три категории, а именно захари, нишестета и диетични фибри. Всички храни, които хората наричат ​​източник на въглехидрати, са комбинация от трите вида по -горе, заедно с протеини и мазнини. За жителите на Индонезия източникът на въглехидрати е идентичен с ориза. Истинският източник на въглехидрати обаче може да идва от различни видове храни, включително плодове и зеленчуци. Например, в горски плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни въглехидратите са пълни с витамини, фибри и антиоксиданти. Всъщност в пълнозърнестите храни съдържанието на въглехидрати все още се допълва от мастни киселини, магнезий и цинк. Тези храни понякога съдържат и витамини от група В, като фолат. Междувременно в плодовете и зеленчуците, които съдържат въглехидрати, има допълнителни фитонутриенти във въглехидратите, като флавоноиди и каротеноиди, които са в състояние да отблъснат свободните радикали.

Храни с високо съдържание на въглехидрати и здравословни

Въпреки че през това време храни, съдържащи въглехидрати, често се считат за „създател“ на затлъстяването, трябва да знаете, че има видове храни, които съдържат здравословни въглехидрати. Кои са храните, които съдържат високо съдържание на въглехидрати и са здравословни в същото време? Хранителните групи, които са източник на въглехидрати, са:

1. Сладък картоф

Сладките картофи са една от храните, които съдържат въглехидрати.Една от храните, които съдържат въглехидрати и са здравословни, са сладките картофи. Сладките картофи съдържат 18-21% въглехидрати и са снабдени с витамини А и С и калий.

2. Царевица

Царевицата е една от любимите храни на индонезийския народ, която може да бъде преработена в различни варианти. Например царевица на скара, царевица на кочан или пържена царевица. Ако този зеленчуков зеленчук е един от любимите на вашето семейство, може да почувствате облекчение. Защото един от тези източници на въглехидрати съдържа 25% въглехидрати и витамин С.

3. Овесени ядки

Овесените ядки съдържат не само въглехидрати, но и фибри Овесените ядки са храни, съдържащи въглехидрати, които се очаква да бъдат много здравословни. Не само като източник на въглехидрати, овесените ядки съдържат и полезни за организма фибри и протеини. Всъщност редица резултати от изследванията, цитирани от списание Nutrients, споменават, че консумацията на овесени ядки като източник на въглехидрати е полезна за здравето на сърцето.

4. Банан

Не се заблуждавайте, бананите също са включени в храни, които съдържат въглехидрати и са много здравословни. Бананите съдържат 23% въглехидрати, както и важни хранителни вещества, като калий, витамин В6 и витамин С.

5. Манго

Имаме късмет да живеем в тропическа страна, пълна с избор на плодове. За тези от вас, които търсят плодове, които съдържат въглехидрати, мангото може да бъде изборът. Една чаша (около 250 мл) нарязано манго съдържа 24 грама въглехидрати. В допълнение към въглехидратите, червеникаво-жълтият цвят на плътта съдържа също витамин А и витамин С.

6. Бит

Цвеклото съдържа въглехидрати и различни други важни хранителни вещества. Цвеклото не е толкова популярно, колкото бананите или мангото, но цвеклото също е здравословно, знаете. Лесно за приготвяне на супи, салати или обикновени яхнии, цвеклото може да бъде един от любимите ви зеленчуци с високо съдържание на въглехидрати. Цвеклото съдържа 8-10% въглехидрати, както и други важни минерални вещества. В допълнение, цвеклото също съдържа витамини, антиоксиданти и растителни компоненти.

7. Оранжево

Един вид храна, която е източник на въглехидрати, са портокалите. Въпреки че цитрусовите плодове съдържат много вода, всъщност плодовете, които имат кисел и сладък вкус, също са храни, които съдържат въглехидрати. Портокалите съдържат въглехидрати до 11,8%. Този оранжев и жълт плод съдържа хранителни вещества, необходими на организма, като витамин С, няколко витамини от група В и калий.

8. Ябълка

Ябълките са един от плодовете като източник на въглехидрати. Видът храна, която е източник на въглехидрати, е ябълката. Текстурата е хрупкав и сладкият му вкус, прави ябълките вкусна и здравословна храна. Ябълките съдържат 13-15% въглехидрати, както и няколко важни хранителни вещества, от които тялото се нуждае.

9. Дати

Кой би си помислил, че фурмите са един от източниците на въглехидрати, които е жалко да пропуснете. Освен като източник на въглехидрати, ползите от фурмите съдържат и високо съдържание на фибри, калций, фосфор, калий и витамин А. Така че, тъй като са богати на хранителни вещества, фурмите са доказано полезни за вашето здраве.

10. Стафиди

Видът храна, която е източник на въглехидрати, е стафидите. Това не е без причина, защото една чаша стафиди съдържа 129,58 грама въглехидрати. Не само въглехидратите, стафидите съдържат и антиоксиданти и различни минерали, които са добри за задоволяване на хранителните нужди на организма, като калий, магнезий, фосфор и калций.

11. Киноа

Името е малко чуждо за ушите на индонезийците, това не означава, че няма вкус като нашия език. Това едно зърно е един вид въглехидрати, които могат да се консумират като заместител на ориза. Вкус? също вкусно, как така . Сварената киноа съдържа 21,3% въглехидрати и съдържа фибри, протеини и минерали. [[Свързана статия]]

12. Боб

Видовете храни, които са източник на въглехидрати, са здрави ядки. Червеният боб също съдържа високо съдържание на въглехидрати, което е повече от 22%. Важно е бобът да се обработва, докато не е напълно сварен. Причината е, че преработката на червен боб, който не е перфектно сварен, може да увеличи риска от отравяне.

13. Нахут или нахут

За тези от вас, които са вегетарианци, трябва да сте запознати с този вид храна. Нахут или нахут са храни, които съдържат въглехидрати с легитимен вкус. Един вид въглехидрати често се преработва в различни основни и допълващи храни за вегетарианци. Например, става хумус и заместител на месото за бургери. Хранителното съдържание е също толкова примамливо. ти знаеш . Вареният нахут съдържа 27,4% въглехидрати и е чудесен източник на желязо и витамини от група В.

14. Кафяв ориз

Кафявият ориз е богат на въглехидрати Мнозина смятат, че кафявият ориз или кафявият ориз са по -здравословни от белия ориз. Това не е просто измислица. Тъй като кафявият ориз съдържа 36 грама въглехидрати. Освен че съдържа въглехидрати, кафявият ориз съдържа и антиоксиданти.

15. Картофи

Картофите са една от храните, които съдържат въглехидрати, които обикновено се консумират вместо ориз. Картофите съдържат устойчиво нишесте или нишесте, които не могат да бъдат усвоени от организма. Така че, помага за отслабване. Тъй като според изследванията, публикувани в Critical Reviews in Food Science and Nutrition, устойчивото нишесте кара тялото да се чувства бързо бързо, увеличава окисляването на мазнините и има по -малко складиране на мазнини. Вместо това ядете картофи, които не са обелени. Защото кожата е богата на фибри, които са полезни за храносмилането ви.

16. Пшеничен хляб

Пълнозърнестият хляб е храна, която съдържа въглехидрати, които са по -здравословни от белия хляб. Това е така, защото пълнозърнестият хляб има повече фибри от белия.В 100 грама фибрите в пълнозърнестия хляб са 7 грама. Междувременно белият хляб съдържа само 2,7 грама фибри.

Храните, които съдържат въглехидрати, не причиняват непременно мазнини

Днес има много популярни диети, които препоръчват намаляване на консумацията на храни, съдържащи въглехидрати, за отслабване или подобряване на здравословното състояние. Това кара повечето хора да изберат да консумират въглехидрати напълно и да преминат към други източници на храна. По принцип видът храна, който е източник на въглехидрати, не е непременно угояване. Нуждата от въглехидрати също е важна за организма.Храни, съдържащи въглехидрати, се консумират, повечето от които ще бъдат превърнати от тялото в глюкоза като източник на енергия. Междувременно останалите въглехидрати ще бъдат използвани като резервен източник на енергия под формата на мазнини. Това означава, че приемът на храна, съдържаща въглехидрати, все още е необходим на тялото като източник на енергия. Сумата обаче не трябва да бъде твърде много и не твърде малко. Ако е прекомерно, нивата на кръвната Ви захар ще се повишат, така че това може да увеличи риска от диабет и затлъстяване. Междувременно, ако ви липсват въглехидрати, можете да изпитате запек поради липса на фибри и хранителни вещества. Пълнозърнестите храни са препоръчителните видове въглехидрати. Препоръчителните видове храни, които са източник на въглехидрати, са пълнозърнести храни, като ръж, пшенични зародиши и ечемик. Това обаче не включва бял хляб и сладкиши, които са преработени. Пресните, непреработени плодове и зеленчуци са все още по -добри от сока. Освен това консумирайте също картофи, боб, нахут и т.н. Въглехидратите се разделят на две групи, а именно прости въглехидрати и сложни въглехидрати. Разбирането как да различите двата вида въглехидрати и как те действат в организма може да ви помогне да изберете правилните храни, които съдържат въглехидрати.

1. Прости въглехидрати

Тъй като обикновените въглехидрати, захарта или трапезната захар трябва да бъдат ограничени на порции. За един ден се препоръчва да консумирате този вид въглехидрати колкото две супени лъжици захар. Захарта е много малка молекула, така че лесно се разтваря в организма и драстично повишава нивата на кръвната захар. Други форми на прости въглехидрати, а именно бонбони, сладкиши и други.

2. Сложни въглехидрати

Сложните въглехидрати съдържат повече хранителни вещества от обикновените въглехидрати. Този вид въглехидрати съдържа по -високо съдържание на фибри и може да се усвоява по -бавно. Сложните въглехидрати ви правят сити по -бързо, така че те могат да бъдат правилният избор за тези от вас, които контролират теглото. В допълнение, сложните въглехидрати са идеални и за хора с диабет тип 2, тъй като тези видове храни могат да помогнат за предотвратяване на повишаването на кръвната захар след хранене. Сложните въглехидрати съдържат фибри и нишесте. Фибрите са важни, за да подпомогнат гладкото движение на червата и да контролират нивата на холестерола в тялото. Можете да намерите храни, които съдържат сложни въглехидрати от различни зърнени храни, тестени изделия, боб, картофи и други зеленчуци. Прочетете също: Храни, съдържащи сложни въглехидрати 

Точното количество въглехидрати и диета с ниско съдържание на въглехидрати

Нуждите на всеки от въглехидрати са различни. Министерството на здравеопазването на Индонезия публикува препоръки за количеството въглехидрати според вашия пол, тегло, възраст и колко сте активни. Като общо правило обаче, около половината от дневните ви калории трябва да идват от храни, които съдържат въглехидрати. Например плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, ядки и млечни продукти. Нисковъглехидратните диети, известни още като кетогенна диета, стават все по-популярни. По -малкият прием на храна, съдържаща въглехидрати, означава по -малко захар, която постъпва в тялото. Тази диета е с високо съдържание на протеини и е доказано, че помага при отслабване и дългосрочен контрол на нивата на кръвната захар. Преди да направите тази диета или всяка друга диета, трябва да се консултирате с диетолог или диетолог, за да се уверите дали диетата е подходяща за вас. За да получите повече информация относно ползите от въглехидратите, препоръки за храни, съдържащи въглехидрати, както и подходяща за вас диета, моля, консултирайте се директно с лекар на адресПриложение за здраве на семейството HealthyQ . Как, изтеглете сега наApp Store и Google Play . [[Свързана статия]]