Жлъчката е зеленикаво-жълта, лепкава, вискозна течност, която помага при храносмилането на храната. Жлъчката играе важна роля в храносмилателната система и отделителната система на човека. Функцията на жлъчката при храносмилането е да разгражда мазнините до мастни киселини, които след това се абсорбират от човешкото тяло. Междувременно в отделителната система, която помага на черния дроб да работи за отстраняване на метаболитните отпадъци от тялото.
Процес на производство на жлъчка
Жлъчката се произвежда от черния дроб и се съхранява в жлъчния мехур. Тази торбичка се намира в средната част на стомаха, точно под черния дроб, и произвежда 500 до 600 милилитра жлъчка всеки ден. Когато ядем, жлъчката изтича от жлъчния мехур през жлъчните пътища и в черния дроб. Жлъчният канал свързва жлъчния мехур и черния дроб с тънките черва. След това жлъчката подпомага процеса на смилане на мазнините в тънките черва. Самата жлъчка е направена от различни вещества. Сред тях са жлъчните соли, които често се наричат също жлъчни киселини, вода, мед, холестерол и пигменти. Един от пигментите, съдържащи се в жлъчката, е билирубинът. Билирубинът може да причини жълтеница жълтеница ), когато се натрупва твърде много в кръвта и тъканите на тялото.Функцията на жлъчката в храносмилателния процес
Между храненията жлъчката се съхранява в жлъчния мехур. Само малко количество от тази течност се влива в тънките черва. Когато ядете, храната, която след това попадне в дванадесетопръстника или началото на тънките черва, ще предизвика нервни и хормонални сигнали. След това има свиване на жлъчния мехур. Тези контракции карат жлъчката да навлезе в тънките черва и да се смеси с храната, стомашната киселина и други храносмилателни сокове от панкреаса. Всички те функционират, за да подпомогнат храносмилателния процес, като разграждат мазнините до мастни киселини. Жлъчката също помага на тънките черва да абсорбират хранителни вещества от храната в кръвния поток, особено витамини А, D, Е и К. Друга функция на жлъчката е да премахва остатъците от определени токсини и метаболизма от тялото чрез жлъчката. Например премахване на хемоглобина от разрушените кръвни клетки и премахване на излишния холестерол. Ако тялото не е в състояние да произвежда адекватно количество жлъчка, обикновено има нарушена абсорбция на мастни киселини и видове мастноразтворими витамини. Мастните киселини, които не се абсорбират в тънките черва, ще се преместят в дебелото черво. Наличието му в тези органи може да предизвика оплаквания. Някои от симптомите на дефицит на жлъчка, които обикновено могат да се появят, включват:- Диария.
- Стомашни болки.
- Подуване на стомаха и затруднено преминаване на газове (пърдене).
- Много лоша миризма на пукане.
- Нередовни движения на червата.
- Бледи изпражнения.
- Отслабване.